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杭州学调酒-调酒培训-调酒小知识

再不点蓝字关注,机会就要飞走了哦

嘿嘿嘿~小伙伴们

寒假开始了,祝各位小可爱假期愉快哦~

即使是假期,大家也不要忘记学习哦以后的每一周,小编会带着你们一起进入学习小课堂

今天小编就来给你们介绍介绍最有名的朗姆调酒之一:毛吉托

咦,找到啦!

毛吉托

起源于古巴。传统上,毛吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒:淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆(青柠)与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补,同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。

制作原料

朗姆酒  60毫升

青柠汁  30毫升

薄荷叶   6~8片    

糖浆 / 甘蔗汁  20毫升  

冰块  适量    

配置器具

鸡尾酒杯1个、研杵、搅拌长匙、吸管1根

制作方法

1

把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中。

2

把4-6片薄荷叶弄碎和1茶匙砂糖放在杯中。

3

搅拌使砂糖溶化。将半个莱姆皮去白拧成螺旋型放入杯中。冰块打碎倒入杯中约3/4杯。

4

量金色朗姆酒60ml倒入充分搅拌至酒杯外面挂霜。

5

装饰薄荷叶加莱姆一片,插入吸管。置于杯垫上

注意:小青柠是形状较小、颜色较绿的一种柠檬的近亲,由于汁液丰富,所以是酒保很喜欢的调酒材料。在蔬果店里通常可以找到,但有时亦被误标为柠檬。

今天学习就到这里了,想要了解更多酒知识,敬请期待下学期开课,我们不见不散

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