海南福昌食品有限公司月饼订购中……冰皮月饼
万宁首创福昌出品中秋送礼首选福昌冰皮月饼冰皮月饼的由来冰皮月饼是从香港传入内陆,由香港大班面包西饼于1989年全球首创,大班于1989年推出全球首创的香港大班冰皮尊贵燕窝月饼冰皮月饼,令拥有700年历史的月饼市场起了重大变化,迅速风靡世界各地华人,于是香港大班冰皮月饼便是冰皮月饼的代名词和王者。
冰皮月饼的特点冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同,外表十分谐美趣致。由于制作方式和保存成本和保存温度等多方面的限制,尚无法在全国大范围推广,但由于冰皮月饼口感独特,仍受到许多消费者的喜爱。
冰皮月饼的口味皮月饼同传统月饼相比,区别有:1.冰皮月饼色彩洁白如雪;2.口感酥软爽滑,略有弹性;3.制作时无需烘烤,工艺简单,节约能源。冰皮月饼的吃法将冰皮月饼储藏雪柜冰箱内低温保存(-5℃至0℃),速食前将冰皮月饼转放5℃-6℃冰箱,解冻15-30分钟,为最佳品尝条件。冰皮月饼储藏条件为18℃以下180天,0℃-4℃储藏30天。
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