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纵观目前整个西点行业的发展趋势，可以知道西点已经朝着一个蓬勃发展的方向迈进。而市场对于西点专业人才的需求也是日益凸显出来，这样也为广大西点爱好者提供了广阔的市场平台与支持。业内专家称：保守估计，西点行业最少还将赢来20年的春天，所以发展西点产业既是时代的需求也是消费者的需求。
那么我们要怎样选择西点培训学校呢？专家建议求学者关注以下五大因素： 一、看师资。对学员来说，训练有素的教师是培训质量的保证。教师应具有丰富的产品技术和教学管理经验，熟悉当今烘焙行业的最新技术。此外，参加一些认证培训，最好选择有认证的专职教师，这对通过考试很重要。
二、看规模。要看学校的办学历史、办学规模、办学条件等等。学校是否有独立的培训基地，是否有独立的实操基地、是否可以保证“一人一机”实操训练。 三、看资质。选择好资质的培训机构是选择培训的重要因素，也就是学校是否着悠久的办学历史。资质是一种品质的象征，代表了该培训机构的综合实力与素质。一般来说，资质过硬的机构，培训质量较有保证。 四、看就业。参加培训，无非是想找到好工作，所以找西点培训学校一定要看这个学校每年的毕业生的就业情况，根据他们的就业情况，你就可以了解到自己毕业时候的就业整体水平。 五、看课程。在烘焙培训领域，采用不同的教案和教材，培训效果会相差悬殊。一般来说，大的培训机构会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统，同时非常注重更新教学课程与模式，确保培训内容与时俱进。 学校现代化的烘烤设备 选择一个培训学校，看似简单，其实里面有很深的学问，同样，选择一所好学校，却是你成功成才的重要前提保障。所以，在选择西点培训学校的时候，同学们一定要选择实地参观，深入了解，多方比较后，作出你正确的决定，在学习的路上扬帆远航。
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