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本次实践课题为“不同形态咖啡馆创业要素分析——以上海地区为例”。coffee eleven由管理学院11位不同年级不同专业的学生组成，均为管院映雪咖啡厅的员工，拥有咖啡专业基础和咖啡馆经营经验。在“大众创新，万众创业”的激励下，各地涌现众多咖啡馆创业项目，然其存活率却很低。我们不禁思考，咖啡馆创业能否成功？有哪些必备要素？与此同时，上海作为中国经济中心，发展出了国内咖啡消费最大、咖啡馆数量最多、形态最广、水平最高的咖啡市场，具有产业引领效应，是研究不同形态咖啡馆创业核心要素的最优选。因此，coffee eleven现欲走出校园，奔赴上海，深入对咖啡产业链终端咖啡馆的了解，反思咖啡行业创业热潮的合理性，提供给创业者咖啡馆类型创新的新思路，以促进创业创新思维的理性回归。接下来，为了展现我们的团队特点，我们邀请了团队的小伙伴，用一种咖啡，互相形容对方的性格特点，让大家更好地了解coffee eleven的每一位成员。鉴于该女不可多得，内涵丰富，她的存在就像炎炎夏日里恰到好处的摩卡思慕雪，带给你丝丝入扣的清凉~实践队队长，来自泉州，静若处子，动如脱兔，后者居多。刚从台湾交流回来的咖啡爱好者，同时做咖啡也是一流哟～从她专业的冲杯手法和娴熟的拉花技巧就足以见得。一心喜爱旅行、咖啡和环保事业的菜馆妹纸。画风多变，你完全猜不到她下一秒会说什么，一言不合就表白（蜜汁微笑），不要问我是怎么知道的我是她的舍（ai）友（ren）。骨子里有一股倔劲，有知识有理想有追求有气质，鉴定为四有少女。天生的领（da）导（tui），叫人怎能不抱（比心）~听说因为犯迷糊被叫朱太太，天天见太熟悉，一年不见太思念，仍旧如那冰摩卡般的多姿和甜沁。远看，由于密度和浮力造成的分层色彩就如你散发出的见多识广的江浙女孩气质；近看，结识后感受到的暖暖幸福正如那优雅的拉花图案让人惊喜，爱闲书，爱电影，爱美食；品尝，底层的糖浆每吸入一口都甜入人心，冰镇的清凉带来的快感就如你外在的每日逗逼卖萌让身边人心花怒放。负责实践队与指导老师（女神）的沟通、部分资料查找以及后期报告的撰写跟进，有着DDL的高效产出能力。最好不过同舟共济，最幸不过有你真好！人如其名雅致美丽，她像一杯科纳咖啡，生于海边，刚开始你可能被她进退有度，如同科纳那酸味适中的丰润口感所吸引，久了你会发现她的多才稳重，处理问题的机智，及为人的可爱之处，这就像是科纳味道香浓、甘醇，且略带一种葡萄酒香的特殊风味般令人心醉。静娴是一个卖得了萌，挑得起大梁的姑娘，还不快快娶回家!代号哥伦比亚豆b。豆如其名，需要安静下来细细品尝，作为典型的"软"咖啡，其味淡香，酸中带刚，优雅清新。外看文静，内在里的世界精彩丰富，香气敦厚，酸甜苦三味均衡，有着独有的节奏和韵味～静谧如丝绸划过的文静外表下隐藏着各种风味。以其卓越的冲杯技术被公认为单品女王。若要在众多的单品咖啡中选择一个来形容她，那必然是巴西咖啡，因为它最适合大众的口味。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。这正如依霖带给人的第一感觉——亲和，活泼，明快。和她相处，你不会感到拘束，而是出乎意料的自在，仿佛置身于巴西咖啡的可可香中，打从心底感到愉悦。最符合性格特质的咖啡——当然是耶加雪菲！为什么呢，因为有柔软花香！靠近她，就仿佛远方的花朵随风飘零，散落身边，清风吹拂，蝴蝶飞舞，总之所有你能想到的美妙尽在不言中……（好啦我承认这段有点胡扯）而总是以各种造型表情与各种人摆拍的泓铭宝宝是自拍小能手，特别会笑，特别美腻、认真的样子超美超可爱，私藏完美侧颜n张嘿嘿嘿嘿~别名谢天王，谢网红，日常通告繁忙，在演艺圈的日子，造就了他别具一格的气质，兼职导演、美工，可谓多才多艺，最近的口头禅“乏了”（这一听就有种慵懒的气场！）。如果要用一种咖啡去形容，苏帕摩最合适不过，独特的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘，谢天王与身俱来的独特气质，给人过目不忘之感，在人群中绝对是自带发亮功能。活泼又体贴，有着迷人的笑容的coffee eleven 的专属摄影师，15级小鲜肉，技能撒娇和亲亲，对此毫无抵抗力（哈哈）。wuli大美妞好似kenya coffee，散发着自己独特的魅力。Kenya coffee包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉，跟蔚雨宝宝在一起就像喝着Kenya coffee,体会着最舒适的感觉，沉浸其中不能自拔。喜欢跟蔚雨待在一起，总是感觉很愉快。犹豫什么，还不快来认识一下？！如果用一种咖啡来形容她的话，那大概是摩卡吧。酸醇味强，略带酒香。来自安徽的她，有传统中国女子的娴静气质，也有豪迈大气的活泼个性。就如同一杯摩卡，初见是一个味道，细尝慢品之后又是另一种风情。她有许多种不同的味道，她永远让你惊喜又惊喜。庆幸遇到这样一个她。实践队大一萌妹纸一枚，来自新疆。初次见到，她是个安静的菇凉，可熟悉以后才发现她内心的温暖和柔情，正如香滑的摩卡，只有品尝入口，才会为它咖啡、牛奶与糖浆的完美结合所折服，从此只此一人别无他想。她内敛不张扬，却又事事让人省心，时常蹦出好段子，啊不对，好点子。笑容超级可爱，带着年轻的纯真与魅力（好吧老学姐就是羡慕嫉妒恨了2333）一个词！靠谱！靠谱！靠谱！听说，在我国的北部，离雪最近的地方，生活着这样一种生物——她们皮肤白皙，十分可爱，是个温柔友好的种族：脾气绝好，眼睛明亮，笑起来像冬天的太阳，还会给朋友干燥又温暖的大大拥抱……那么现在，请跟着我，轻轻地……后面的那位同学请微笑……没错……轻轻地接近……看！我们捕获了一只Cindy！请务必温柔地看着她的眼睛向她介绍你自己。当她接受你的友谊时将解锁重要成就【雪国的热拿铁】！Cindy会亲手给你拉一个心型的花！欢呼吧地球人！现在可于Cindy处解锁的技能：【财务委员】【食宿安排】CoffeeEleven(gh_d242026221d4)
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