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因为我喜欢的样子你都有啊~关于欧洲杯看球应该吃什么 大多数亲都会选择一些 油爆爆的、配合紧张气氛的 大排档专属 卤菜、凉菜、毛豆这些传统的“杯货” 已经在前一期为大家做了相关介绍 本周全民私厨为欧洲杯女球迷们推 出瞄帅哥必备甜品 这样就可以看在眼里，吃到肚里啦~ 盈盈 86年 天枰座 MISS MISS甜品工作室主理人 擅长各类法式甜点 她最大的特点是 会选择对身体无危害的食材去完成整个制作 正宗的味道和精湛的手艺 盈盈的甜品很快就被大家熟记 这次见面，她刚从上海进修回来 一个理工科妹子坚持不断地学习 希望能把甜点工作室做得更好 “心情好的时候要吃慕斯，心情差的时候更要吃慕斯。三五个朋友欢天喜地的共同进攻，或是孤独一人默默舔完。慕斯不仅是甜品，慕斯是一种心情一种状态。”盈盈这样说到。 ▲盈盈制作的日式抹茶慕斯，很适合夏天吃哦~ 慕斯是英文mousse的译音，它是一种以奶油，明胶，蛋黄，糖为基本原料的奶冻式的甜点，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎。 ▲巧克力覆盆子慕斯 | 巧克力的微苦搭配覆盆子的果香，味道甜而不腻 这两年很流行慕斯 口感轻盈，入口即化 夏天吃完还有点冰淇淋的感觉 因为它必须经过冰箱的冷藏或冷冻来保存 \ 盈盈多用的是进口高价原材料 味道香醇 只要不是天天吃 姑娘们不用担心会长胖哦~ 01 RECIPE 芒果慕斯 - 材料 - 动物乳脂奶油160g/芒果果泥160g/纯牛奶90g 蛋黄2个/砂糖20g/吉利丁6.5g ?动物乳脂奶油打发待用 ?吉利丁片冷水泡软待用 ③芒果果泥加牛奶温热，将泡软的吉利丁片加入后拌匀 ④蛋黄加入20g砂糖隔热水打发，将打发的蛋黄加入3中拌匀 ⑤待④冷却到室温后与?拌匀，之后过筛待用。 TIPS： 1.可根据自己喜好填入不同形状慕斯圈或者慕斯杯中，冷藏四小时后食用 再来看看这个 ▼ 樱花好看吧？如果我说这是手工做成的呢？ 其实这用到了一种叫翻糖的蛋糕装饰手法 翻糖艺术起源于英国 这个仿樱花装饰是用干佩斯做成的 制作过程相对简单一些 盈盈推荐新手可以尝试一下哦~ 01 RECIPE 翻糖樱花操作示范 - 材料 - 翻糖专用食品铁丝/色素粉 可食花蕊粉/清水/干佩斯 玉米淀粉/剪刀等操作工具 ?根据花的大小和厚重度来选择铁丝，剪出花干、花蕊所需要的长度 ?取适量干佩斯，捏成水滴状，抹一层玉米淀粉，把粗的一段大概分成五等分，再用工具按压成花瓣状，用剪刀剪出樱花形状 ③把较短的铁丝插入花心，用小刷子沾取清水刷在铁丝头，把整个翻糖花埋在装有花蕊粉的容器中，花蕊粉就会被水分吸收上来啦~ ④把初步完成的翻糖樱花头朝下，晾在阴凉处，大半日左右，完全晾干水分 ⑤晾干后，按自己喜欢的颜色搭配色素粉，刷在樱花花瓣上即可
好啦，今天就先介绍到这里啦~ 戳这儿买买买喔▼ 完美的恋爱·覆盆子巧克力慕斯 芒芒时光·芒果慕斯 最后，代表只关心颜值的伪球迷们发表一下对欧洲杯的看法：这届欧洲杯，我看好湖人队，因为里面有姚明，他跨栏那么厉害，基本上不用抢七就能一杆清台的，他的反手击球也很强，而且过弯很流畅，入水都没有水花的！！ END 文字|梅子 摄影|文珂 设计|和平 轻轻地尝一口 味道香浓的说~ 全民私厨(thenextmaster) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
