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仿若置身在纽约的6家上海咖啡馆，时间都煮进咖啡里了
?设计元素：木质方凳 木制楼梯 ?独门秘籍：自家烘焙咖啡豆 手工曲奇 厚滑香脆芝士蛋糕 ?复刻回忆： 位于永康路酒吧街的这家精致咖啡馆，在门口黑板上写着最新的饮品和活动信息。干净清透的落地窗前摆着别有特色的设计方凳，很有意境，适合街拍。店铺不大，上下两层，木质楼梯上去。 老板是德国人， 重视咖啡豆的品质和出品。店里有专门介绍其咖啡豆和烘焙的小册子，很用心。个人很喜欢这里三绿色的咖啡杯，来一杯flat white配上strictly cookie的手工曲奇或者店里新出品的手工芝士，和闺蜜聊一个下午。也可以坐在门口，看着来来往往的陌生人潮，静静沉思。
?设计元素：黑白地砖 色彩明亮的吧台椅 镂空木质结构 ?独门秘籍：单品手冲 冰滴咖啡 咖啡师培训 ?复刻回忆： 离静安寺步行距离，一个低调的转角尽头，在静安愚园设计中心天井里的seesaw旗舰店，别有洞天。 白色的墙体，通透的玻璃，木条镶边。 满眼绿色的植物， 花纹独特的黑白花砖，色彩明亮造型前卫的吧台椅，原木方桌，转角处的旋转楼梯，一切都契合它所在的设计中心。
▲桌面上摆放着咖啡杂志和每天更新的鲜花
?设计元素：清新系墙画 ?独门秘籍：冠军拿铁 甜心雨 ?复刻回忆： 初次听说Mellower（麦隆咖啡）是因为他们家的韩国帅哥barista的冠军拿铁和“甜心雨”（sweet little rain）。一款萌化了魔都少男少女的创意咖啡饮品，把现做的棉花糖放在美式咖啡上方，在热气下慢慢融化，像下雨般落在咖啡里。 ▲招牌咖啡：甜心雨
?设计元素：以“鼠”为主题 美国街头涂鸦壁画 ?独门秘籍：桂圆红枣茶 风景很赞的室外座位 ?复刻回忆： 位于静安寺地铁站附近，紧挨着精品酒店Puli的竹林后院，Rat Tar Art Bar用“耳目一新”来描述绝不为过。
这里如同一个艺术空间，充满了美国年轻人的不羁和激情，适合群组脑暴或者一个人静静地看看书。如果不点咖啡，来一杯红枣桂圆茶也很享受。
?设计元素：对开式黑色铁门 黑白和淡棕色原木 ?独门秘籍：多功能生活体验馆 瑰夏手冲咖啡 手工糕点 ?复刻回忆： 位于莫干山创意园6号楼的Undefine, 硕大的对开式黑色铁门有些许铁锈，赋予其时间的斑驳感。U字名牌镶嵌在正方形的镜子上，倒影出创意园内的红砖楼。 走进Undefine, 楼层很高，黑白色调和淡棕色的原木贯穿整个空间，有如走进了简约风格的艺术画廊。 Undefine更像一个生活艺术馆，不仅承办过莫干山园区的创意节，给艺术家办画展，还有DJ升降台，男士理发Barber Corner和适合私密聊天的木阁楼。可能这也是为什么《何以笙箫默》等大牌剧组都来这里取景。 ▲ 一进门，右手边便是专业的咖啡吧台区域， 粗糙的白墙，搭配着光滑的倒梯型银灰咖啡吧台和修长的圆板凳。 ▲ 咖啡师小曹用最认真的态度，做好每一杯手冲，喜欢他棕褐色的衬衫和背带裤
?设计元素：红黄蓝三原色 高脚凳 ?独门秘籍：单品手冲 甜甜圈 自家烘焙咖啡豆 可爱的小狗 ?复刻回忆： 这家开在街头转角处的咖啡馆，红黄蓝三原色的搭配似乎只有学画画的人才看到背后的用心。通透的窗子、高脚凳、和窗外侧坐聊天的时髦男女，时不时看到金发碧眼的外国友人。 ▲ 店面不大，常常满座。最适合午后，喝一杯手冲咖啡，自家烘焙的豆子，口感新鲜舒适。 ▲ 个人喜欢靠窗的座位，安静地看书或看着来往的路人，感受初秋的美好。
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