调酒师的情怀---许忠镇

这次介绍一下二更调酒师许忠镇，许先生说，不是会调基本鸡尾酒就叫调酒师，充其量是个酒保！六年以上调酒经验的积累，懂得顾客的需求，调出鸡尾酒的灵魂，这才是调酒师，怎么样的鸡尾酒最好喝？许忠镇讲，适合自己的才是最好喝的鸡尾酒！咖啡也是一样，很多人问什么咖啡最好喝？是不是你喜欢的咖啡才是最好喝的呢？从许先生的工作言行中我们可以看出，我们的咖啡师也一样，不是拉个漂亮的花就是高级咖啡师，而是有没有融入到咖啡的灵魂中？

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