全新体验FABBRI【分子料理】

【分子料理套装】

《分子鸡尾酒：一种全新的美饮体验》

现在法布芮FABBRI有一种全新的产品，可以让你通过分子美食的方法，来制作分子鸡尾酒和分子甜点为你的客人带来惊喜！

什么是分子美食法呢？

在以前，这种方法是通过使用一些天然的产品，使液体（酒、糖浆、咖啡、茶、果汁等）形成不同大小的分子球体。这些分子球体，内部还是液体，外部却有一层保持其形状的外壳。只有极少数的专业人士会使用这种美食方法。

不过如今，有了法布芮FABBRI这款新产品，分子美食法将变得更易上手、更便捷、更简单！

这款新产品就是：法布芮FABBRI分子料理套装！这是一款可以让饮品师、西点师们一下子变成魔术师的绝妙产品！

这款产品为法布芮FABBRI带来了很大的成功。这一套装包括的产品有：1瓶混合液（THE MIX），1瓶成形液（THE FORM），1份能够极大丰富鸡尾酒和西点制作的分子料理配方，1份能够吸引顾客好奇和关注的海报。

使用这款产品，通过控制操作力度和速度，可以制作出大小不同的分子球体。

制作大分子球体的过程：

准备一个容器并放入成形液，慢慢大力滴一大滴混合液在定量漏网中（漏网放入成形液中），花2分钟让分子球体在成形液中完全成形，用漏网捞出大分子球体并用纯净水冲洗，制作完成。

制作小分子球体的过程：

准备一个容器并放入成形液，快速小力滴几滴混合液在漏网中（漏网放入成形液中），让小分子球体在成形液中完全成形，用漏网捞出小分子球体并用纯净水冲洗，制作完成。

快看！制作出的分子晶莹剔透、灵动可爱！

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分子鸡尾酒的感觉就是这么的不一样！

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小分子们还可以用来装饰各式甜点

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当然还有各种各样颇具创意的搭配

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法布芮FABBRI还准备了精彩视频，看调酒师现场演示分子鸡尾酒的制作：

法布芮Tourquoise bleu分子鸡尾酒教学视频：

法布芮FABBRI伏特加酸分子鸡尾酒教学视频：

下期还将为大家带来更多有关FABBRI的有趣产品介绍哦~

第六届中国国际调酒大师杯

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