酒与美食，还有远方

前言

 这是一篇充满爱与酒还有美食的故事。

 陈雨然巧遇在酒吧当调酒师的小八，一个爱西餐，一个懂调酒。两个人会产生什么样的化学反应呢？是会像牛排配红酒那样相亲相爱，还是像麻辣烫配白酒那样相爱相杀。老实说，作为作者的我，也不知道。想到哪里写到哪里吧。

 本故事基于漫画《调酒师》改编，人物均为虚构，故事大多也是编的。与作者本人更没什么实际关系。只希望通过简单的方式，把鸡尾酒的知识、西餐的常识介绍给大家。

序章  调酒师之恋，不幸的邂逅

   我是小八，24岁。我的职业是一名——女调酒师。

   似乎在人们的印象里，调酒师是一个炫酷又足够逼格的职业。而且调酒师的工作就是把酒精和果汁混合在一起。是比只会倒酒的应侍高级一些的职业。

   啊啦啦，哪有那么困难，其实说白了，调酒师也只是服务行业，需要做的，就是在客人需要你的时候出现，并且用你的服务，去回应客户的那颗心。我想，这应该是所有服务业从业人员的标准心态吧。

   起码，此时坐在我面前的赛哥曾经是这么告诉我的。哦，忘了介绍了，赛哥是我的初恋，当然只是单相思。而我喜欢上他，也是因为他带我体验的大人的味道。

   你们这些人脑子里到底在想什么啊，大人的味道也可以有很多种，比如，Johnny Walker。

   “这位客人，请问您要点什么喝的？”压抑不住心中的激动，我尽量保持着平静的语气问着坐在我面前的赛哥。

   “喂喂，小八。什么客人，你不是都叫我赛哥的嘛，虽然听起来怪怪的，好像赛鸽儿。”赛哥说着话，本就白皙的脸颊此时有点红扑扑的，好像抱着亲一亲，哎呀我不是花痴我不是花痴。

   “那样太失礼了啦，而且也不符合调酒师的原则。”说着，我偷偷瞄了一眼旁边衬衫马甲领结都很齐整的古板老板，做什么事都要我遵循调酒师的原则。譬如，倒酒的时候，酒标要对着客人，让客人清楚倒的是什么酒。酒杯要放在酒垫的正中央，不能偏等等。总之一切都是原则，原则，原则。

 于是我叫他老古板，当然是腹诽的。

 赛哥笑了，说：“你长大了呢，小八。”

 这次换我的脸唰的一下就红了，与赛哥不同的是，他是前一场喝的酒导致脸红。

 赛哥说话这么直接，真是的。

 定了定心神，我抛出一个自认为还是很迷人的微笑，问：“那您到底要喝点什么？”

 赛哥也笑了，眼中流露出一丝回忆的，说：“那这位调酒师小姐，请给我一杯HighBall，要你调的最好喝的那种。威士忌请用Johnny Walker的。”

 Johnny Walker啊，果然赛哥也记得呢。

 “好！请稍候。”

 兴冲冲的我，回过身拿起了红标的Johnny Walker。左手持酒瓶，右手食指托在酒瓶口下方，才能更好的控制倒酒的流量，能让酒缓缓的流入已经放好冰块的酒杯中。

 “目测OK。”我自己小声的给自己鼓励了一下，也想了想HighBall这款调酒的由来。据说是在高尔夫球场喝威士忌苏打的客人正好看到一记高飞球。也有说是苏打水中的气泡从杯底浮上来的样子。

 所以这款酒的要点就是，Ball=让苏打水气泡浮起来。也就是说，以威士忌比苏打水1：3的比例，瞄准冰块和玻璃杯的空隙一口气注入苏打水，利用气泡浮起来的力量混合酒精和苏打水。接着用调酒匙搅拌一下，不要破坏气泡。最后用柠檬皮Peal一下。

 嘻嘻，JohnnyWalker呢，不知道我笑嘻嘻的脸上会不会映射出我心中的小欣喜。

 正在我准备把酒端给赛哥的时候，老古板突然说了一句，“小八，那杯酒不能端出去给客人。”

 “什么？！”别开玩笑了，这可是我精心准备的调酒。为什么啊。偷偷瞄了一眼正在打电话的赛哥，还好他没注意我这边。

 “我再做一杯。”老古板说着，手里动作很快，做好了一杯HighBall。不同的是，他用的是绿标的Johnny Walker。我用的是红标的。

 “这位客人，请用您的HighBall。”虽然心中不甘心，但是我依旧把老古板调的酒奉上。我调的酒只能出师未捷的进了水槽。

 “哇，小八你技术真棒。这杯HighBall是我喝过的最好喝的。”赛哥赞叹着。虽然我技术不成熟，但是看到客人能喝到一杯最美味的调酒，我也十分高兴。

 “恭喜你小八，看来你的梦想实现了呢。”赛哥由衷的说道。

 我则是不好意思的笑笑。

 “小八，我先走了哦。下次带朋友一起来。”接了个电话，赛哥笑着朝我打招呼离开了。我看到赛哥脸上神采都飞扬了几分。

 目送赛哥离开，我才气鼓鼓的看向老古板。老古板则是静静的擦拭着酒杯，非要把每一个酒杯都擦的亮晶晶的。

 我盯着他，直到他擦完手中这个酒杯并放好，才问我，“小八，红标和绿标的区别在哪里？”

 “哼，红标是普通的调和威士忌，绿标是纯麦芽威士忌。所以呢？”我还是很不服气。平时不都是用红标调的HighBall么。

 “没错，正因为绿标是纯麦芽威士忌，所以口味和香气才足够浓郁。即使加了苏打水和冰块，也不会降低口感。也就是说，即使一个人已经喝醉了，也能品尝出这杯HighBall的味道！”

 我的心一下沉了下来，“没错，我光顾着跟赛哥的重逢，却忘了调酒师的初衷——给客人奉上一杯最美味的调酒。”

 “是我错了，老板。”我认识到了自己的不足之处。老板直视前方，点了点头，对着一位刚进门的客人说“欢迎光临。”

 而我，则沉浸在往日的思绪里。

 那年我还在上初中，邻家的赛哥考上了大学。青梅竹马的我们从小就是玩伴。为了庆祝他考上大学，他偷偷的从家里拿了一瓶Johnny Walker。

 “你会挨骂的啦。”虽然很好奇，但是还是担心赛哥因为偷酒而挨骂。

 “嘘，天知地知你知我知，只喝一口没什么的啦。”赛哥脸上那顽皮的神色我至今还记得。

 “再怎么说，我也算大人了。来来，小八，赛哥带你体验大人的味道。”说着，赛哥打开酒瓶，用瓶口对着我。

 轻轻的闻了闻，记忆中的JohnnyWalker真的充满了大人的味道，麦芽的香味，淡淡的酒香，以一种奇妙的形式混合在一起。充满着成熟的诱惑。

 我就跟赛哥肩并着肩，沉浸在弥漫的威士忌香气中。

 结束了一天的工作，回到家我美美的洗了个澡。“你长大了呢，小八。”回想着赛哥今天对我说的话，更是激动。捂着嘴偷笑，自言自语道“你长大了呢，小八，嫁给我吧。嘻嘻嘻嘻，哈哈哈哈！”

 接下来的几天，我都处在一种充满期待的状态中工作。等待着跟赛哥的重逢。老古板似乎也发现了我这种亢奋的状态，然而他并没有多说什么。

 终于，推门进来的是一道我熟悉的身影，是赛哥。等等，他身后的那个女孩，是谁？为什么他俩拉着手？怎么回事，发生了什么？

 看到赛哥和一个女孩手拉手进门的瞬间，我的脑中轰的一下，瞬间变得空白，完全不知道我应该干什么。恍惚中，赛哥拉着女孩在吧台坐下，笑着对我挥挥手。他的嘴张开了，他好像在说什么，为什么我听不到？

 此时，老古板拍了我一下，问：“小八，你身体好点了么？如果今天还是不太舒服就早点回去。”我才从那种状态中脱离出来。

 赛哥也关切的问我：“小八你怎么了？身体不舒服么？”我挤出一丝微笑，有点勉强，回答道：“恩，这两天有点受凉了。这位是？”赛哥不好意思的挠挠头，答道：“这是我未婚妻，我俩已经订婚了。”他未婚妻也冲我招招手，“你好，我是张赛的未婚妻，我叫……”我的注意力却集中她左手无名指处，那枚钻戒的光芒，即使在吧台比较昏暗的灯光照射下，都有些刺眼了呢。

 “小八，小八？”赛哥叫着我的名字，我才回过神来。

 “欢迎光临。”我此时脸上的笑容应该非常不好看，我也清楚。

 赛哥有点得意，跟他未婚妻介绍道：“这位是小八，我妹妹。现在是职业调酒师，她的目标，是成为神之杯哦。”他未婚妻也善意的看着我。

 “对，神之杯，那是我的梦想啊。而神之杯，就是要在客人最需要的时候，为他们奉上一杯可以回应他们的‘心’的调酒。”想起我的梦想，我一下精神了许多。

 “小八，请你为我们调一杯最好喝的调酒。”赛哥笑着说道。

 “好的，请两位稍候。”我的干劲突然又恢复了。白朗姆酒45ml、白兰地10ml、柠檬汁5ml。在赛哥和他未婚妻的注视中，我摇着雪克杯，以自己身体中线为基准，双手以45度上下摇动。

 把摇好的酒倒进马丁尼杯中，放在杯垫的正中央，推向二人。

 “恩，虽然辛辣，但是柠檬的清香很好的辅佐了这个味道，很平衡呢。”赛哥感叹道。“这杯酒叫什么名字？”

 “这杯酒，没有名字……”我安静的回答道。

 “可是，为什么不是用威士忌做基酒的调酒呢？”

 “因为，我想让你们两位，也能拥有属于自己的酒的回忆。”这一刻，我十分真诚的说出这句话，心中默念“没错，Johnny Walker让我知道了两件事情。一个是大人的味道，另一个就是喜欢上别人的心情。希望这杯调酒，也能为你俩创造美好的回忆，属于……妹妹……的回忆。”

  正在我不知道该做什么的时候，老古板发话了“小八，我看你今天精神还是不够好，回去休息吧。”我也很有礼貌的对赛哥二人鞠了一躬，说“抱歉今天身体确实不舒服，那我就先回去了。”

 “恩，早点回去好好休息。”赛哥关切的说道。

 “好的。”

 我换好衣服出门，却看见门口有个人在那里，好象是某位吧台的顾客。此时我也顾不上那么多了，径直走出去。他也跟了过来，在我旁边念叨一句“以神之杯为目标的人，可不应该欺骗顾客哦。那明明是一杯……”

 说到这里，我猛的转头看向他，冲他吼道“LastKiss，那又怎样，最后的离别之吻！那又怎样，那又怎样……”此时的我，再也忍不住眼泪，竟然就这么趴在一个陌生男人的怀里，嚎啕大哭。

 哭了半晌，手足无措的他轻轻的拍了拍我的后背，说道：“神之杯是要在顾客需要的时候奉上一杯足以安慰他灵魂的酒，而我们厨师，则是要为这杯酒配上一道美味的菜肴。对了，我叫陈羽然。”

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

大雨把网弄断了，没有网的日子只好写点东西给自己看了。喜欢调酒，喜欢美食。我就是我。不定期更新本系列作品～

小冉在新西兰(Royce723)