原麦山丘 UMASSIF
2015年原麦山丘预计开设到10家分店，北京8家，上海2家，10家店的年营业额达到1.2—1.5个亿。一句简单的话深植于原麦山丘团队的每个人心里。用心致力于研发健康无负担之产品，低糖、低油、低盐。不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。引领出食材最天然原始的美味，减少添加物，突出面包的天然味道。

原麦山丘的创始人兼CEO梁庭铨在成立原麦山丘之前，一直在关注整个烘焙行业。他发现，第一，中国市场上现有的面包基本都是日式面包，由日式甜面团制成。第二，中国人不太爱吃欧式的面包，即使是上海这么一个能够接受外来文化的一个地方，也还是不能接受硬的欧式面包。第三，整个食品行业的趋势是健康。但是日式面包高糖高油高热量，大而硬的欧式面包反而更健康，只是不符合中国人的口味习惯。

店址：北京市海淀区中关村大街15号E区地面一层1-024津乐汇百货

店址：北京市朝阳区东大桥路8号SOHO尚都北塔一层2105

店址：北京市海淀区五道口西街1号-31/32

店址：北京市东城区崇文门外大街3号1层010160A

店址：北京市西城区西单君太二层东南角天桥上

红炉磨坊 Alpha Bakery

陈泽祯出身显赫，两位堂伯是人称“国民党教父”的陈立夫、陈果夫。他毕业于日本早稻田大学法学院，46岁时改行做面包，2002年陈泽祯又把店开到了北京。

红炉磨坊Alpha Bakery的欧式面包，用的是与美国总店一样的进口德国粗粮面粉。该公司原料，在德国已有125年以上的有机栽培历史。来红炉，勿忘看看挂在墙上美国USDA厅发的有机证书。

几片有机欧洲面包，抹上薄薄一丁点的牛油（BUTTER）,烤上2-3分钟，再加上一杯红葡萄酒。那将不仅是一流的减肥，早、午甚至晚餐，而且各种粗粮里含有的各种成分，正是我们现代都市人，日常生活中，想摄取却摄取不到的养分，再加上无脂、无糖、无胆固醇，但偏偏能有一流口感，又有天然谷类香味的，这正是“好吃，懂吃又舍得吃”的人的面包和吃法。

店址：北京市朝阳区亮马桥路46号福景苑公寓1楼

德南面包房 South German Bakery

Introduction Bakery:

The South German Bakery specializes in traditional South German bakery items.
Available are more than 20 types of bread, 20 types of rolls and buns, German and other European traditional cakes, Danish pastry, cookies, sandwiches and ……
Main ingredients such as flour, sour dough and others are imported from Germany.

一家德国人开的面包房，楼下是零售面包和甜点，楼上是餐厅。

德国面包分量足并且厚实，都是谷类及杂粮坚果面包，内里非常紧实，还夹着松子仁或瓜子仁，面包皮特别硬，但是吃到后来回味越来越香，确实好吃。

地址：北京市朝阳区枣营路好运街27号

讲麦堂 L'ATELIER

L’Atelier presents French pastries, breads and celebration cakes. Our team focuses on natural handmade fresh products. We use only the best ingredients : seasonal fruits, cream, butter & flour. No chemical additives nor preservatives.

讲麦堂的招牌从尚都北塔看过去是十分显眼的，虽然朴素简约的很。入内的盆景树很有绿色环保的感觉，欧式风格营造的非常好。 喜欢这个用炭黑石板衬托各式欧式面包的陈列方式，既突出了欧包做法，又维持了风味，视觉效果也是享受，一举三得。而蛋糕们都陈列在临窗的柜面。服务生对食材很熟悉，问了几款蛋糕的选材和区别，对答如流，言简意赅，值得一赞法棍算的上是镇店的，罂粟籽的性价比不错，嚼劲十足，欧式法棍的经典之作。每一次咀嚼都会带出丰富喷香的味觉体验，酸度+韧性，怎么嚼着都不腻。传统法国手工工艺，最优选的食材，来自法兰西的师傅，全开放的制作过程。

店址：北京新城国际20号楼底商102（近朝外SOHO)

台北物语TAIPEI LOVE STORY
面包更松软，馅料更足，最爱双倍乳酪和蜜豆乳酪，大粒乳酪，慢慢咀嚼，麦香十足！
店址：北京朝阳建华南路6号1楼卓明大厦1楼

多那之 DONUTES

多那之咖啡蛋糕烘焙诞生于1989年的台湾高雄，25年间门店遍布全台湾，2012年入住大连，2013年踏入马来西亚，2014年带着对产品的坚持来到北京。
店址：北京市朝阳区光华路9号世贸天阶C座时尚大厦1层L121

配口堂 Pekotan

一家融合度极高的欧式面包店，无论是口味惊艳的丹麦起酥包、还是平凡朴实的法式健康包，亦或者常年告罄的日本手卷，无论你是哈德哈意派还是哈美哈英派，总之任何人的喜好都可以在这里被满足。中午三菜一饭的商务套餐也不错。
地址：北京市朝阳区朝阳门外6号新城国际12号楼

城市超市面包店 CITY SHOP
这里面包主打健康，口味清淡谷物香，老外都很喜欢。碱水，农夫，各种欧包很纯正很健康，全麦的感觉很不错，还有其他的全麦多谷物，德国面包都很香，很天然

店址：东大桥路9号侨福芳草地LG2-14

店址：东方东路19号亮马桥外交公寓会所B1层

凯宾斯基面包房 Kempinski Hotel Beijing

最著名的不是凯宾斯基酒店本身，而是酒店里的那个面包房，凯宾斯基饭店面包房选材考究 用料新鲜，黑森林是最有名也是很好吃的当家甜点，味道非常好。喜欢乳酪的可以尝试烤乳酪。
店址：北京市朝阳区亮马桥路50号凯宾斯基饭店1楼

莫斯科餐厅面包坊

MOSCOW RESTAURANT

莫斯科餐厅面包坊隶属于莫斯科餐厅。秉承一贯的俄式风格，尽展浓郁风情。其华丽、高贵和异域色彩文化让人无尽回味。面包坊经营原则是多系列、多品种，真正体现“分分出炉、秒秒新鲜”的优势。

各式大列巴筋道，有嚼劲儿，吃了有益健康。列巴品种齐全，甜的、咸的、巧克力的、奶油的、肉松的，还能买到无糖的。

店址：北京市西城区西直门外大街135号东侧(近展览馆东门)

信息来源网络

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