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在酒吧如何展现你的魅力,少爷们收好了。

白天在工作重压下难以呼吸的金融精英,下班后约上三五好友,去有情调的酒吧喝一杯,看场球赛或是谈天说地,已然成为了他们常见的生活状态。


但面对酒单上花样绕缭的酒品名称,纠结半天盲目点一杯,结果奇怪的味觉让自己度过一个超级不爽的夜晚。扔掉桌子上的酒单,点酒不就这么回事嘛!






烈酒七大种类

当你坐在吧台前看着酒架上一瓶瓶的烈酒内心是否想过,这些都是什么啊。哥们儿,不必惊慌,其实烈酒的种类可以数的过来,只是酒架上的品牌和系列不同。比如:






鸡尾酒的起源

鸡尾酒的热潮在19世纪美国一发不可收拾,调酒行业开始兴起并迅速蔓延全球。作为想象力的杰作,一种由烈酒、水、糖浆和带芳香的苦酒相混合在一起的饮料应运而生。传承经典的鸡尾酒不曾被大家遗忘且流行至今。

比如Cubra Libre,Daiquiri,Margarita等。






酒单的秘密——留意第一页

酒单不仅自具性格,好的酒单还会“说话”。除了每家酒吧都会有的经典常规鸡尾酒,下面几招教你读懂酒单:


1.【翻开酒单,请留意第一页】这里有酒吧最具特色的鸡尾酒,有的属于独家特调,就像你去餐厅点菜一样,是店内主打风格菜品。

2.【看你喝什么】一般酒单的顺序是鸡尾酒、葡萄酒、烈酒。酒的价位也会如此排列,细分到每款烈酒,价格由低至高。

3.【部分酒吧在酒单上会标示酒的度数】你可根据自身情况选择合适的一款酒。

4.【一般酒吧的酒单每半年更新一次】有的小酒吧至少在冬夏各准备一本酒单。








酒吧着装法则——TA们关注你

一件单色休闲款西装,代替以往的正装外套,内搭白衬衣与套头衬衫,同样能够驾驭住办公室的严谨氛围。而在下班后,只要把白衬衣的衣角拉出来,裤子卷边露出事先准备好的闷骚袜子,哪怕你手拎公文包,休闲范儿已然溢出。这样穿着得体的自己,自然会吸引旁人的眼光。






和哥们儿去酒吧:懂一些调酒师的数字游戏


任何基酒都可以做成偏酸、偏甜、或苦或辣,这只是调酒师的数字游戏,调酒师会按照你喜欢喝的口味进行排列组合。比如你喜欢金酒,他就会把其他口味省略掉,金酒放到最大化,在调酒师的脑海里迅速排列组合计算。因此,你需要了解自己喜欢什么口味。当然背几款自己喜欢的鸡尾酒名字也是一种装X的方法。







你点一杯还是一瓶?

一般来讲鸡尾酒按杯,威士忌、葡萄酒和啤酒按瓶。开封未喝完的整瓶酒是可以存的,葡萄酒除外,它会因氧化而口感变差。一般来讲酒吧可以帮你保存30-60天。

 

Punch是需要很多朋友一起来分享的鸡尾酒,重点是大家在一起玩的开心,同时也非常适合在家庭聚会时准备。桌子上放着各种啤酒、小食和一个大Punch,大家可以随意自取放进自己的杯子,这个简单的鸡尾酒,让气氛会更轻松自在。







想装还得真的懂

要真的想装X还得常去酒吧或者自己买几款不同烈酒在家自调,尝试了解每款酒的复杂口感和微妙的气息。另外,点酒时要多听取调酒师的意见,你会比较安全。


调酒是一门手艺,品酒是一门技艺。

欢迎你成为一名明白“如何在酒吧里喝酒”的绅士。


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