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每日一课 | 细数市面上那些高大上的矿泉水

矿泉水,即是含有人体不可缺少的微量矿物质的水的总称,主要有钙,镁,钠,钾等元素。多数人抱着“因为含有丰富的矿物质,所以对身体好”的观念选购矿泉水。

市售矿泉水分为有气、无气两种。无气水通常常温饮用。气泡水堪称饮用水新贵,独特的口感能适当刺激味蕾,零卡路里,内含碳酸成分更可在一定程度上阻断糖分与脂肪吸收,近年来蔚为潮流。

依云

evian


依云水是最早进入中国市场的进口饮用水,在普罗大众心目中是“高级”代名词,至今仍牢牢占据进口水销量头牌位置。依云的水就是不经任何处理直接装瓶的泉水,纯净天然,矿物质种类含量比较均衡。适合运动或桑拿后饮用补充水分,因其钠含量较低,不会对肾脏造成负担。


富维克

Volvic


与依云一样同属达能集团的富维克 Volvic 产于法国中部奥弗涅地区,从火山岩中一层层渗流而出。从所含的矿物质来看,富维克的钙、铁等矿物质含量低,但一些稀有微量元素含量较高


巴黎水

Perrier


通体碧绿的玻璃包装,视觉效果就异常清凉。冷藏后加片柠檬,天然果酸强调碳酸气泡的快爽感,带给喉咙适度刺激,是夏日祛暑佳饮。但也由于过强的气泡,反而适合餐前单饮,不宜佐餐。


伯爵

Badoit


高级法国餐厅准备的佐餐气泡水多是一款透明长颈玻璃瓶装碳酸水,名为伯爵 Badoit,它的气泡和缓,口感纤细,有如香槟般细致,与法餐的典雅相得益彰,但也有喜爱碳酸刺激的人嫌它不够力道


萨奇苦味饮用水


萨奇苦味矿泉水来自欧洲捷克,内含30多种对人体有益的矿物质且含量极高,其中部分矿物质是同类产品的几百倍甚至上千倍,堪称水中极品。具有洗血清血脂,养颜美肤,清脂减肥,清洗肠胃等功效


普娜

acqua panna


普娜水出自毗邻佛罗伦萨的托斯卡纳山区,公元五世纪便归美第奇家族所有。其水质清纯,口感顺滑,柔软,平衡,能增加味蕾的清醇体验,被许多厨师所推崇,是餐单上常见的选择


圣培露

S. Pelligrino




蓝色标签上一颗显眼的红色星星,是圣培露气泡水的经典标识,在整个欧洲乃至全球广受欢迎,许多人将其昵称为“Sanpe”。个人认为圣培露是最适合佐餐的气泡水,因为它的碳酸气泡适中,介于巴黎水的强劲与伯爵水的柔婉之间,细致的恰到好处。


斐济

Fiji



明星潮人街拍中常出现一个方正的塑料瓶,印着讨人喜欢的木槿花与棕榈叶图案,是来自南太平洋斐济群岛地下的斐济水。斐济水宣称自己每一滴都是绿色,不光意指水质的纯粹,更指向整个运输过程的零碳排:即将其运出斐济的船运都是搭载顺风船,从而最大程度减低运输产生的碳足迹


森之水


日本可口可乐出品的2升装森之水,恰巧是一个成人一日建议饮水量,平时生活比较粗疏的人可将其作为量器。2升瓶装设计能方便放入家庭冰箱饮料架,这种细节处日本人向来贴心。非常推荐妈妈们选用日本产矿泉水给小孩作为饮用水。其矿物质含量低,水质异常柔软,口感特别清甜,对于五脏器官尚未发育完备的宝贝们而言,不会造成任何伤害与负担


崂山矿泉水


国内最早出现的高档玻璃瓶装气泡水,纯靠口碑相传,屹立不倒几十载。代表作为浅蓝色盐味,淡黄色柠檬味气泡水,虽然属于人工添加碳酸型,但水源地保护得当,制作工艺可靠,使其味道独特清新,确是质量扎实的国货精品


圣碧涛

San Benedetto


意大利原装进口圣碧涛天然矿泉水源历史起源自中世纪,数百年来为欧洲王室贵族最爱的饮用水源之一。如果您经常去欧洲旅游,一定不会对

San Benedetto矿泉水感到陌生!


Sourcy


来自荷兰的Sourcy矿泉水冠以"高端商务水"的别名,瓶身设计简洁大方,在高档会所中常见,适合搭配红酒佐餐


VOSS



VOSS外观独特,圆柱形的瓶身很容易让人们把它和化妆品联系起来。麦当娜是它的忠实粉丝,这影响着一批歌迷的选择。它是北欧旷野无任何污染的地下水,几乎不含钠,冠以"最纯净的矿泉水"之名

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