提问：为什么大部分人提到鸡尾酒的第一反应就是Mojito？为什么很多人走到酒吧或者Bistro只会点Mojito？除了Mojito的商业推广（感谢各大品牌）和人文背景被广泛挖掘之外，最重要的答案是因为很多人对于其他鸡尾酒还不熟悉，根本不敢点别的酒款。点击率奇高的Mojito暴露了你对于鸡尾酒了解不多的事实严格说来，鸡尾酒真正在中国流行得热火朝天也不过就是近几年的事儿，之前虽然鸡尾酒吧数量不少，但也绝对没到如今这种“没去过XX酒吧就是土鳖”的程度。对于许多赶上了这趟鸡尾酒大跃进的人来说，Mojito无论是在颜色、口感、发音还是拍照效果方面，都有着非常强大的优势，更何况作为一杯长饮，这款鸡尾酒还能让他们悠闲地度过整个下午。 在上海红极一时的Speakeasy风格酒吧Flask，曾经一位难求，但现在由于各种原因已经停止营业就算是对第一次饮酒的人而言也很容易入口的鸡尾酒只有Mojito吗？NO！在长饮鸡尾酒的世界里，经典之作数不胜数，充满西柚味道的斯普莫尼（Spumorni）、喝上去略带苦味的美国佬（Americano）、颇具夏日时令风格的金菲丝（Gin Fizz）……你喝得越多，就会越了解自己的口味，越知道自己要什么，而不是为了让自己看上去是个鸡尾酒老手，在落座之后迅速地点上一杯Mojito——实际上，这样的举动只能暴露你其实根本没喝过几趟鸡尾酒，因为调酒师们都知道，只有初入门的人才会随大流地点这杯酒。 颜色像美式咖啡、喝起来略带苦味的美国佬（Americano）那么为了摆脱Mojito的魔咒，今年夏天，到底应该在酒吧或者Bistro里点些什么样的长饮才好呢？花小姐为你精心搜罗4款至IN鸡尾酒，保证让你的味蕾在这个炎热季节里，感受到不一样的美好体验！顺便说一句，这4款鸡尾酒做法也相当简单，如果有兴趣的话，完全可以在家里自己制作。清爽的酸度能够打开味蕾，西柚汁和青柠汁的果香伴随着玫瑰水和洛神花的独特香气，能让人放松心情，是一款适合在夏日午后饮用的鸡尾酒。创作这一款鸡尾酒的是Micaela Piccolo，一位在韩国首尔原创地下酒廊B-28号工作的女调酒师，曾于今年4月来到上海，为“君度女王调酒大赛”做预热。50ml君度橙酒、25ml洛神花茶、10ml新鲜西柚汁、5ml青柠汁、苏打水、一滴玫瑰水、迷迭香将所有原料加入摇酒壶中摇匀，精细滤入盛有冰块的杯中，再加入苏打水至满，以迷迭香草及一滴玫瑰水做点缀。加入了蛋清的这款鸡尾酒口感绵密细腻，在感受气泡带来的清爽感的同时，还有一种顺滑感在口腔里蔓延。这款鸡尾酒的灵感来自经典鸡尾酒君度菲丝系列作品，创作者Beckaly Franks被誉为是“鸡尾酒界第一夫人”，是第一位获得“42 Below全球鸡尾酒大赛”冠军的女调酒师。50ml君度橙酒、22.5ml波本威士忌、30ml柠檬汁、15ml糖浆、15ml蛋清 将所有原料加入摇酒壶中摇匀，加满苏打水后倒入君度菲丝杯，用柠檬碎装饰。 薄荷叶带来的清香让人瞬间醒神，而青柠汁、树莓果泥混合之后带来的酸甜果味让这款长饮变得非常容易入口，苏打水的加入在降低了酒精度的同时，还带来了能让瞬间降温的气泡，完全就是夏日必备之选。45ml人头马V.S.O.P、15ml青柠汁、10ml单糖糖浆、20ml树莓果泥、3片薄荷叶、苏打水在长玻璃杯中加入冰块后，添加所有原料搅拌。再倒入苏打水至杯满，轻轻搅拌后用薄荷叶和覆盆子装饰。 口感偏酸，气泡丰富，淡淡的姜汁汽水带来了一种独特的芳香，收口时的少许苦味悄无声息地化解了夏天的炎热。45ml人头马CLUB、15ml甜苦艾酒、10ml柠檬汁、姜汁汽水将所有原料加入摇酒壶中，摇匀后倒入杯中。再倒入姜汁汽水至杯满，以长条柠檬皮装饰。喝到美(gh_dcd5d59dfd41)
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
