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民谣词里听故事,咖啡杯里叹人生!

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咖香导读:今天我们不说话。点一杯咖啡,意式单品随你,加糖加奶随你,苦的酸的随你,但是最好是热的,捧在手心,让它温暖你那颗听民谣听到微凉的心。






  流浪歌手最倾心


  double美式配《斑马斑马》


  他背一把吉他,在店铺对面的空地朝着这边张望,也许是门市的人来人往吸引了他,也或许是浓郁的咖啡香留住了他匆匆的脚步。他摆好阵势拿出了吉他,试音,低头,自顾自浅吟轻唱。


  斑马斑马你不要睡着啦

  再给我看看你受伤的尾巴

  我不想去触碰你伤口的疤

  我只想掀起你的头发

  斑马斑马你回到了你的家

  可我浪费着我寒冷的年华

  你的城市没有一扇门为我打开啊

  我终究还要回到路上

  斑马斑马,你来自南方的红色啊

  是否也是个动人的故事啊

  你隔壁的戏子如果不能留下

  谁会和你睡到天亮

  斑马斑马你还记得我吗

  我是只会歌唱的傻瓜

  斑马斑马你睡吧睡吧

  我会背上吉他离开北方

  斑马斑马你还记得我吗

  我是强说着忧愁的孩子啊

  斑马斑马你睡吧睡吧

  我把你的青草带回故乡

  斑马斑马你不要睡着啦

  我只是个匆忙的旅人啊

  斑马斑马你睡吧睡吧

  我要卖掉我的房子

  浪迹天涯

  ……


  从中午唱到傍晚,从艳阳高照唱到晚风习习,从清亮唱到嘶哑。收起吉他他过了马路,走进这家生意红火的咖啡馆,要了一杯热美式,“您好,我要美式,double。”捧着咖啡杯他没有留下,而是回到他的吉他旁,席地而坐。美式咖啡浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡,没有太多条条框框的约束,没有那么多杯碟器具的讲究,只需一份espresso加上水,加奶加糖看心情,浓淡各异,个中滋味只能自己体会,随性散漫,正如此刻安静喝着咖啡的少年。是自由的少年,还是强说忧愁的孩子?




  老板娘最爱


  瑰夏配《玫瑰》(贰佰,玫瑰)


  她在海边开着一家小咖啡馆,咖啡馆面朝大海,她得笑春暖花开。店铺各式咖啡熟豆自给自足,她在后厨烘好豆子才开店,自己拿把壶,冲自己喜欢的味道。她常在院子里挑好蓝绿色,有着玉石般的温润质感的一兜咖啡生豆,然后拿到后厨,开机预热,炒豆子……她把烘好的豆子装进透明玻璃罐子里,写上:“花香,热带水果,浓烈的甜度……”我对瑰夏最初的认识,便来自这里。老板娘常说,恰当的烘焙,她们(瑰夏)带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。她爱她的干香气,上扬明亮,有着玫瑰和茉莉花香的特质,还能带出蜜柚以及柑橘香味,浅烘焙有坚果香气;也爱她的湿香,有榛子味道,并且涌现出更多的花卉特质。有幸得到老板娘指点,教我品咖啡。其实也是机缘巧合。她不愿我用好喝,香等此类的字眼来敷衍的的作品,便端着咖啡杯教我,她的(瑰夏)口感应该这样描述:“前期与之前上扬的香气相比可能稍显温和含蓄,稍冷却一点,花果风味伴随着温度下降逐渐上升,冷香异常出色:甜果脯,玫瑰果,橙釉酱,草莓果酱,丝丝松木味、樱桃、香草、玫瑰味渐渐退去,可以导出柠檬味的果香!




  她是咖啡的达人,也是文艺的女人。她喜欢听民谣,喜欢我推荐给她的《玫瑰》捧着咖啡杯一遍一遍不厌其烦的听,像在听自己的故事。只是故事里的她,开着一家咖啡馆,卖着自己烘好的豆子。


  你说你想在海边买一所房子

  和你可爱的松狮一起住在那里

  你会当一个心情杂货铺的老板娘

  随着心情卖着自己喜欢的东西

  生活越来越压抑

  你变得越来越不像自己

  一个人站在悲催的风里

  玫瑰你在哪里

  你说你爱过的人都已经离去

  不要欺骗自己

  你只是隐藏的比较深而已

  玫瑰你在哪里

  你总是喜欢抓不住的东西

  请你不要哭泣

  我们都只剩下一堆用青春编织成的回忆

  ……




  那个北方的姑娘她喜欢


  曼特宁配《远在北方孤独的鬼》


  她说是东北来的纯娘们儿,第一次喝咖啡她要我给她推荐一个实在一点的黑咖啡(第一次喝就知道喝黑咖啡,看来练过)!--“实在”,搜肠刮肚后我弱弱的答她要不您试试曼特宁吧。她说好,但是你要详细给我介绍下他的口感风味(口感和风味这样的词都出来了,肯定练过),于是乎我开讲了:曼特宁:口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味。他含着一种阳刚,喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的感觉,这种口味令男人们心驰神往,寓意着一种坚韧不拔和果敢的伟岸精神。有人说曼特宁厚重浓烈,是咖啡中的恺撒大帝,它的铁蹄踏碎亘古的荒凉,纵横黄沙的遥远天涯;有人说曼特宁温柔随和。不管人们怎样去形容它,男人因为有了曼特宁而变得伟大;女人因为有了曼特宁而变得妩媚。


  曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜,犹如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那种苦味,初尝她时,令人为之咋舌,但所散发出迷人的香气却又使我们控制不住自己对她疯狂的迷恋。她的苦就像鲜花边上的荆棘,令人自觉,而她的香却又令人清新。曼特宁的苦不但不会使你心烦,反而会让你更觉清醒。在你没遇到真正痛苦之前,曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料,只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具;在你真正遇到痛苦之时,她会微笑着告诉你:“因为爱是苦涩炼出来的。”让你静下心来,细细的品之。




  “因为爱是苦涩炼出来的。”她重复着这句话,来来去去好多次,次次只喝曼特宁。她说咖啡也会醉,醉了的她告诉我她爱上了南方的他,要把他带回家。一个人来咖啡馆,一个人喝曼特宁的她,能体会“爱是苦涩炼出来的”,我在想她也许正在苦涩中被炼吧。她让我想起那首《远在北方孤独的鬼》:


  你和我都是孤独的鬼

  有一样伪善的嘴

  他和她都是快乐的人

  看不到生命可悲

  如果我带你回我北方的家

  让你看那冬天的雪花

  你是不是也会爱上它

  远离阳光冰冷的花

  你和我都是孤独的鬼

  承受着满身疲惫

  也许有天我们流出眼泪

  那样子十分狼狈

  如果我带你回我北方的家

  带你回忆过去的年华

  如果你愿意爱我的话

  那我们明天就出发

  ……




  日晒耶加雪菲阿朵朵配《莉莉安》


  拿铁配《当你老了》


  espresso配《董小姐》


  云南咖啡配《500 miles》


  卡布奇诺配《再见吧喵小姐》


  西达摩配《小猫》


  摩卡配《北方的女王》


  肯尼亚咖啡配《旧情人,我是时间的新欢》


  焦糖玛奇朵配《南方姑娘》


  ……


  找到属于你的搭配,快去咖啡馆点一杯咖啡听听歌慢慢体会。也欢迎你把你的民谣和故事讲给我听,让我为你搭配一杯专属你的咖啡!



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