我是主厨三大翻糖名师即将授课，你想在哪个地区学习，任君选择！

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对于烘焙爱好者来说，学习一种深爱的烘焙技术是一件多么幸福的事情！也许你想学习翻糖，但是地域比较远；也许你想学习拉糖，但是没有好的师傅；也许你比较崇拜某位老师，但是不知道怎么向他报名.....现在你的问题都已经不是问题啦！应广大朋友的要求，我是主厨学院近期分别在江苏苏州、广东广州、山东烟台三个地区分别开设翻糖和拉糖班，名师亲临，手把手教学，一起来具体看一下吧！

课程第一部分：翻糖膏，蛋白霜的配方知识，调制示范，包面的技巧讲解，示范以及学员们的亲手操作

课程第二部分：6款迪士尼卡通糖霜饼干的制作，以及6款杯子蛋糕的制作，每位同学不同品种各做1款共12款。

课程第三部分：手工仿真花卉的制作

课程第四部分：卡通蛋糕，以及卡通形象的制作

圣诞米奇翻糖蛋糕

小男孩翻糖卡通蛋糕

机械翻糖蛋糕

卡通女孩蛋糕

卡通造型：黛丝，加菲猫

课程第五部分：蕾丝蛋糕，蓝色牡丹花蛋糕的制作，完成后学员可以带走自己完成的所有作品。

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第1-3天：翻糖饼干6款，介绍翻糖蛋糕翻糖皮配方，糖皮的制作，介绍糖皮的擀制以及包制蛋糕胚所需的技巧。

第4-10天：老师带领您了解最为重要的翻糖蛋糕设计制作概念、大师亲自带领您制作整个翻糖蛋糕所需要的配件。当您熟练的掌握花卉的制作技巧后你就可以自己制作任意一款你想要的花卉了。

第11-16天：组装完成翻糖蛋糕作品。

第17-18天：卡通人偶蛋糕1款。

第19-20天蛋糕配件、蕾丝花边的做法;翻糖蛋糕作品的保存;重油蛋糕课程。

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第一阶段 学习翻糖配方，蛋糕胚的包法。学习糖的熬制、花卉杯子蛋糕、水果杯子蛋糕、天鹅吹制、拉糖浆果，花骨朵的制作

第二阶段 百合花的制作、雏菊的制作、樱花的制作、花卉叶片的的制作

第三阶段 组装制作两款蛋糕

第四阶段 手工糖果 星球棒棒糖，波板糖，水果图形糖果、文字图形糖果、卡通图形糖果。

第五阶段 烘焙课、 甜品装饰配件，盘式配件。

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看了3位老师大显神通，制作出如此精美的作品，你是不是早已有了自己的决断？那么你最喜欢哪位老师呢？

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