【休闲运营】休闲农庄高效运营管理——游客思维和个性创意相结合

　　对于很多休闲农场来说都面临着同样的困惑：人来了却留不住，好不容易留住了却留不住心。而在个性化消费日趋明显的时代，不少去过休闲农庄的人也都会发出一种感叹：去过农庄千千万，没有几个值得玩。那么对于那些做得好的农庄，其留人、留忠诚、留钱的秘诀到底是什么

　　以创新的思维，融创意元素，用多元手法，打造满足人们追随乡野生态风情，深度体验休闲的需求的农庄，是在这场没有硝烟的战场上制胜的法宝。创新没有模式没有边界。符合潮流所趋，迎合顾客所喜，才是休闲农庄具有持久魅力的根本。那么怎样才能达到这种境界呢?

　　秘诀一：整合一切可利用资源

　　农庄的布局，既包括内部功能区划和景观设计，也包括在整个区域中的选址和互动性。提前布局，整合周边有利资源，形成互动互助区域，构建包括管理、生产、加工、营销、景观设置、配套设施等多方面的产业链建设。

　　如台湾的桃米村本是一个地震废墟，该村利用本土蕴藏的丰富生态资源，将23种不同形态的青蛙和56种色彩斑斓的蜻蜓作为特色，依据两种小动物设计出各种可爱的卡通形象，遍布乡村醒目位置，并鼓励村民用纸、布、石头等乡村材料，制成手工艺品，很快成为畅销旅游商品，也使整个村子成为远近闻名的昆虫生态文化体验休闲区，每年都有大量游客前往体验和观光。

　　在内部布局上，以人为本，尤其是景观设计和游憩设施，要充分考虑游客的感受和舒适性，尽量做到移步换景，不走回头路，累了有地方可以暂停休息。如游憩设施类，要尽量就地取材，在形式上进行创意运用。或石凳、或竹椅、或木条横座等等，各种材料和形态都可以利用。

　　秘诀二：我的地盘我做主

　　很多农场总想一揽子包完，什么都想做，而没有自己特色鲜明的产品，难以在客户心目中留下深刻的印象。台湾在这方面就做得比较好，很多农庄一看名字，就知道农庄的主题和特色。

　　如“飞牛牧场”以奶牛为主题，可体验牧场生活;“薰之园”以香草为主题，可感受浪漫温馨的场景，“花开了农场”则以珍稀花草苗木为主题，可畅游由奇花异草编织的梦幻仙境。而休闲农庄的个性往往与农庄经营者的风格、追求和修为有关，在建设与经营过程中，他们会将农庄视为自己的艺术作品，不断融于自己的个性化创意，精雕细琢，务求精益求精，游客可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求。这是别人怎么学也学不来的东西。

　　秘诀三：就是要重度垂直经营

　　休闲农庄的基础是农业种养殖产业，这也是农庄能够持续经营下去的根本。无农不强，无旅难富。开发多元化的新、奇、特农产品是农庄经营的核心竞争力。如台湾很多农庄都根据种植的产品开发了深度产品，这些产品一般是市面上和其它农庄购买不到的，成为自己吸金的秘密武器。

　　休闲农庄很容易陷入假日经济的泥潭，产品的精深加工显得尤为重要，要将生鲜产品向干货制作、开发功能饮品、提炼美容保健品、旅游商品等方向发展，延长产业链，同时解决淡季无事可做的问题，提高经营效益。

　　如南投县信义乡农会依托本地的梅子特产，设计出几十种特色产品，并辅以创意设计包装，成为当地最具特色的农特产品和最受欢迎的旅游商品。九品莲花生态教育园区则将各类产品进行深加工处理，开发了丰富的产品系列，从雪糕、鲜果饮料、果粒制品、干制果品到护肤品等一应俱全，琳琅满目，能满足顾客不同的需求。

　　秘诀四：眼球创意风暴仍然畅行

　　有创意的产品，才具有恒久的生命力，能带给游客以心灵的共鸣和别样的感受，强化游客的粘性。无论是产品、包装，还是景观小品，都要注入创意的思维，可适当结合时尚元素，让游客有耳目一新，眼前一亮的效果。

　　例如法国卢瓦河谷附近的维朗德里城堡，其最著名最有气势的景观就是蔬菜花园，堡主颠覆传统花园只种花的思想，以蔬菜为主题，通过各种搭配、排列，设计出充满别样法式风情和气质的个性蔬菜花园，即可采食，又能赏心悦目。

　　时尚元素则很切合年轻人的胃口。

　　如蓝调庄园在产品设计时，将时尚、休闲要素融入其中，通过求婚、求爱等动态的新奇体验，打造“爱的艺术”大地景观，设计时尚的休闲方式如为年轻团体或情侣提供露营、户外休闲娱乐、健身、特色餐饮等，营造出一个颇具浪漫情调的“爱的伊甸园”，吸引了大量的年青人和情侣。

　　项目的设置要加强互动环节，引导游客深入体验，从中获得知识、技能或者新鲜的经历。例如在休闲牧场，游客不仅可以观察动物的习性，还可以亲自喂养动物，感受人与动物的和谐共处。也可以参与体验喂奶牛、挤牛奶、喝生奶的全过程，感受牧场农家的生活，并学习到一些动物饲养知识、挤奶的手法等等，给人留下一段难忘的经历。

　　秘诀五：营销时尚化服务人性化

　　休闲农庄的营销要有创意创新的理念，不仅是卖产品，更是卖体验、买服务。体验做得好，服务质量高，营销的事也就水到渠成。我们可以通过事件、体验、节庆活动、社区直销、网络销售等营销手段，拓展营销渠道和空间。

　　如在水果采摘季开展体验活动，让游客自采自摘，将销售融入到体验中去，使游客乐享收获的喜悦，还能节约人工采摘成本。开展“打造会说话的苹果”特色劳动体验活动，让小朋友和家长进行亲子互动，用印有吉祥语、京剧脸谱图案、卡通人物等各种表达情意的图案字帖，给刚摘下的苹果贴上自己喜欢图案的“苹果帖”，在不知不觉间达到了销售的目的。

　　充分利用现代媒体和自媒体创新营销方式。比如利用微博、博客、微信向顾客推送产品、活动、互动等信息;利用电子商务平台、网络平台、大v、大咖等推广自身的产品;拍摄微电影，将关于农庄及游客等有趣的人、事、故事表现出来，引起大众的关注。

　　去年，潘石屹在微博上为家乡甘肃天水叫卖苹果，于是“潘苹果”走俏了市场;今年，山东汉子张杰用百度直达号将阿克苏苹果卖了个热火朝天，价格每公斤高达6.5元左右，并且卖出了一单500吨价值325万元的历史记录。同样是一只苹果，咋就这样不同呢?这就是全新营销模式的魔力。

　　如今，许多休闲农庄仍在同质化竞争中浴血奋战，困象丛生，想要找寻一条突围之路。其实，经营者只要勇于创新，从深度入手，用精心创意，就一定能够找准发力点，实现由量变到质变的升华，在绝境中逢生。

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