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ANDY今天分享：6种苦艾酒喝法，总有一款适合你！
喝过苦艾酒的人，都说了这句话？，各位、各位、各位想知道什么话吗，看完这篇自然就会有答案啦！苦艾酒起源于古希腊罗马时代，当时人们以某些植物浸泡在酒中做为祭典或医病用，直到四世纪初。法国才为这些加味酒命名为苦艾酒(Absinthe)。各品牌所用之浸泡药物种类不同，一般均包含苦艾、灯椒、丁香、肉桂、金鸡纳树皮、人参等数十种植物。 最开始这种酒是法国专门给军队喝的，因为有治疗的作用，后来军队回国后，把这酒也带回国了。随后大概19世纪中叶，一些有钱的资本家开始喝这酒。在西方，一般苦艾酒是被当做餐前酒，开胃酒来喝的。餐前酒的逻辑是，需要有很多的香气，帮助人们打开味蕾。旧时候痴迷于苦艾酒的艺术家们，很多都是一喝一整天，跟抽烟一样作为嗜好品而不是仪式来享用的。加水喝也是因为做餐前酒的关系，一般讲究纯饮的是价格相对高昂，口味也相对深邃的餐后酒。 想在苦艾酒漫长的鄙视链上活着，当然你必须了解苦艾酒如何去喝或者去品，但不得不说大家众所周知，苦艾酒的度数都不低，一般在70度左右，所以了乐享美酒需理性，废话少说，直接说喝法：
4、当糖全部融化完了，完美的悬浊液，搅搅喝吧。 逼格鉴定 作为传统喝法，法式一直是最受追捧的苦艾酒喝法。它很好滴遵循了逼格的大原则，既不过分复杂，味道也比较容易接受，应该是最被普遍采用的苦艾酒喝法。 这种方法，有点旧派的味道，但是相当保险，绝不会轻易被鄙视。
4、用冰水淋浇灭糖块，让酒夜流进杯中 逼格鉴定 这种喝法已经流行了一段时间，尽管很多老派的苦艾酒徒对此不屑一顾，但却阻挡不住它被越来越多的人采用。 它最让ANDY想不通的地方是，好好的酒精被烧掉了，那我们喝的是啥？是不是你也有同感？
3、差不多滴进 90 至 120 毫升冰水后，取走小杯，只喝大杯里的酒 逼格鉴定 这种喝法乍看起来还不错，至少不点火不玩别的花活儿。但它很难摆脱的质疑在于，但是 ANDY看来这跟直接往酒里倒冰水，有啥本质区别？哈哈 管它呢
逼格鉴定 这种喝法花哨到了一定程度，它的表演性自带小镇青年那种淳朴的虚荣心，真虚荣，而且真淳朴。 另外，只要别烧太久，烫手倒不至于，只是点完之后真的不好喝，好喝不好喝，大家试过就知道！ 逼格鉴定 这是一小群逼格爆棚的人的喝法，因为极其简洁干脆，而又遵循了极端的「无添加」，和我们古训里的「原味」「原汤化原食」之类的说法不谋而合。 简直是逼格的悬崖，再往前一步就是个死。 不过，切记这并不是最传统的喝法。 逼格鉴定 鸡尾酒，处在饮酒逼格的模糊地带。 它有破坏性，有摇滚气质，有混搭街头风，它是一种流浪生存方案。
逼格之战是永远不会结束的，哈哈 你们懂的！ 而喝酒这件事，最好还是回归常识和常态，否则容易失格，乐享美酒需理性！ ▼▼▼ 现在来解答关于标题的疑惑，喝过苦艾酒的人，都说了一句什么话？
Andy提醒大家：乐享美酒需理性。 andy调酒师(luckyandybartender) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
