很多人说:父爱总比母爱来的深沉。你是否有这样的经历：小时候，总骑在父亲的肩头；年少时，与父亲针锋相对；成年时，才懂得父亲不易却也学会了父亲的不善表达。
今天是父亲节，你打算送一份怎样的礼物给常年为家辛劳的父亲呢？在此饮天君向大家推荐一个非常棒的节日贺礼——翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。下面就让饮天君为大家介绍几款可以作为父亲节礼物的翻糖蛋糕吧~
华师饮食天地杂志社(dietzone)
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