咖啡教学——咖啡机操作流程和方法

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咖啡教学——咖啡机操作流程和方法

好久不见，大家有没有想我，感兴趣的朋友或者想学，想提高技术和知识的朋友都可以报名学习，有什么意见和问题的朋友可以给我留言，，今天给大家带来的是咖啡机的操作流程和方法。

意式咖啡机分类：
一、按照用途分类
1、商用意式咖啡机；
2、家用意式咖啡机；
3、办公意式咖啡机；
二、按照操作分类
1、电控全自动操作；
2、手控半自动操作；
三、按照锅炉操作
1、单锅炉交换式；
2、双锅炉；
3、多锅炉；
意式咖啡机操作方法和流程
第一步：咖啡机、磨豆机、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填压器。

第二步：温杯。可以用热水《不建议》，可用温杯架上的杯子。

第三步：卸下把手，并清理干净。

第四步：研磨，落粉。并轻轻敲击把手，排除空隙。

第五步：落粉呈现小山丘的形状。

第六步：用手指进行填平，得到一致的粉量，勿要压按。

第七步：使用填压器进行填压，分为轻压和重压。

第八步：填压成一个完整的粉饼状，并打扫干净把手。

第九步：开萃取键，冲洗泡头。

第十步：锁上把手，并开启萃取键，计时开始，并观察流速。

第十一步：一杯完美的Espresso制作完成

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感兴趣的朋友或者想学，想提高技术和知识的朋友可以报名学习，有什么意见和问题或者建议的朋友都可以给我留言。

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