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【企业参访】MONIN CUP中国区决赛,一场属于年轻翘楚调酒师的巅峰之战

MONIN CUP中国区决赛一场属于年轻翘楚调酒师的巅峰之战


西方鸡尾酒文化碰撞东方神韵

短短数年内诞生了多位年轻翘楚调酒师

 

就在今天

这十二位代表中国新生代的调酒师们一齐站在

MONIN CUP中国区决赛的舞台

 

时光回转到2016年8月3日,上海外滩三号POP酒吧,作为中国区的决赛场地而言,总体感觉就是超酷炫。

当日应21期MBA学员姚国伟和24期学员欧阳智安邀请,出席并观看此次MONIN CUP2016中国区决赛,现场气氛非常火热,也独具风格和创新。

 


   

亮点一  强大的评审团阵容
    Kin San金众磊(上海星座酒吧创始人及首席调酒师)

     Antonio LAI(Quinary创始人)

     Aurelien CHAPLET(MONIN西班牙品牌大使)

        


亮点二 独创的“黑盒子”比赛模式

创新

十二进六之后,会有个“黑盒子”环节,六位Top 6选手进入不对外开放的小黑屋之后开始选取材料进行自由搭配。所谓黑盒子环节就是在揭开黑布之后挑选未知的材料,选五样材料进行自由搭配(Garnish不算在内),限时三十分钟。期间选手可以进行尝试自由搭配创新。


 

风味

之后将对这六位选手进行抽签决定出场顺序,评委将对这六位选手的作品进行现场盲品,仅根据风味搭配进行对第二轮比赛成绩的判定。

可以说“黑盒子”环节是对参赛选手创意性,临时应变以及对风味搭配的理解最好的考验。


活动在欢声笑语中圆满结束,我们感受到每一位参赛者年轻的活力和热情,这就像教育,在历史的长河中奔流不息却因为它的不断与时俱进而让人历久弥新。






祝贺获奖选手,代表中国区参加亚太区的比赛,朝着自己的梦想更近一点;

祝贺21期学员姚国伟和24期欧阳智安在MBA学习生涯结束后可以在自己的职业生涯越来越好;

同时也祝愿已有104年历史的法国莫林企业在未来的道路越走越长。

 


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