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北啡分享 | 欧洲人怎么喝咖啡?



阿拉伯酒——咖啡
 
  咖啡刚进入欧洲时,就表现出极其旺盛的生命力。从最初被人们称为“阿拉伯酒”到慢慢渗透到每个人的生活日常,最后变成一种不可言喻的人文情结,尤其是在意大利和法国。
喝咖啡是种热情洋溢的生活方式
IN意大利
  意大利有一句名言:好男人应该像咖啡,既强劲又热情。这几乎是对于咖啡最朴实的赞美了。对于意大利人来说,咖啡已经变成了一种生活方式。
  那么,他们是怎么喝咖啡的呢?
  Espresso几乎具备了咖啡的一切优点:特别香,特别浓,不会太苦,有着恰当的稠度和回甘。所以有人将它称为“the king of coffee”,非常带劲又不矫情!
  经典原味意式硬饼,就着香醇的Espresso,既能平衡口中的咖啡风味,让咖啡烘焙的醇度在舌尖停留,同时又能感受到脆饼在口中融化的微香,混搭出别样的意大利风情。
 喝咖啡是一种浪漫情调 
IN法国
  在以浪漫和多情闻名的法国,他们喝咖啡要讲究环境和情调,相比意大利人喜欢站在路边喝咖啡,法国人更喜欢在装修讲究、环境优雅的咖啡馆里,慢慢享受一杯咖啡。
  马卡龙几乎是法国人喝咖啡的标配,从玛丽皇后下午茶的茶单上就可以略见一斑。
  作为法国西部最具地方特色的美食,内馅绵软的甜美马卡龙与浓缩焦糖玛奇朵是绝佳组合,抿一口香浓的浓缩焦糖玛奇朵,让浓郁的浓缩咖啡在口中化开,再咬一口酥松的马卡龙,顿时甜美的感觉充满唇齿,令人回味无穷。





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