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从这些地方着手,让你的蛋糕房人气爆棚

人们对于生活质量的追求,带动了烘焙行业的高速发展,各种各样的蛋糕店和面包房都如雨后春笋般遍布大街小巷,那么问题来了,你的蛋糕房如何才能更吸引顾客呢?蛋糕房店内的区域功能分区布置会很大程度的影响来店顾客的感官、兴趣、心情。那么你家蛋糕房的功能分区布置好了吗?


一个进店的顾客对于蛋糕店第一个整体感觉就来自于店内的装修、设计。这些东西会给顾客带来最直观的感受。大家跟随小编一起来看看都要哪些需要注意的吧!



1
空间卖场设计

卖场空间的设计一定程度上决定了蛋糕店的主题定位和基本基调。这种主题和基调同时又奠定了顾客对于这个店的最初印象。卖场空间的整体色彩和陈设都要与店里的主题定位相符合。它能够带给客户最直接的感官体验。


2
成人休闲区的设计

现在越来越多的蛋糕店会在空间允许的情况下在店里设置休闲区,休闲区的设置不只是为了给顾客提供等蛋糕的场所,也营造了一种舒适、放松、自然、享受的感觉,更是体现了蛋糕店的品味。设计非常棒的休闲区会给客户带来好的体验,增加回头客的概率。


3
儿童休闲区的设计

如果蛋糕店的消费者儿童占一大部分比重,那么就可以考虑给孩子设计专属的儿童休闲区。在儿童休闲区设计时一定要注意色彩鲜明、可以在墙上设计一些手绘作品,在儿童休闲区放置一些儿童读物或者是小玩具。这些小的手段会让让大人觉得充满人情味,让孩子和家长都对这家店充满记忆点。


4
现烤区和裱花区设计

现烤区和裱花制作区设计采用玻璃为载体,这样不仅能够增强空间的通透感,借以透明的玻璃让来往顾客都能够清楚的看到面包、蛋糕裱花师傅们的具体操作过程,更加能够丰富产品的外在形象,渲染出自己品牌的感染力,因此也一定要做到干净卫生、灯光明亮、布局合理,以方便操作和走动。这样的设计会给顾客带来对产品最直观的感受,也会让顾客心里对食物更放心。


一个好的蛋糕店会为了顾客而着想,给顾客带来最好的体验。


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焙友之家(cakeok)

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