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澳洲牛乳蛋糕

蛋糕造型设计用了乳牛的花纹,俏皮可爱,蛋糕里面裹忌廉,天然奶味极浓而且有粒粒咬感。牛奶蛋糕层次更多,里面有一层法国进口的焦糖海盐脆脆,软滑浓香的牛奶忌廉夹杂淡淡咸味的焦糖脆脆,口感极为丰富。蛋糕表面的乳牛花纹,是利用了黑巧克力装点,外观上非常讨喜,蛋糕清晰简单

牛奶冻采用进口的泰国椰汁和淡奶油制作而成,再配以酥脆咸甜的派底,甜而不腻,爽滑,是夏天的必备款

蛋糕采用当下最流行的制作工艺,蛋糕Q润,含水量极高,搭配着蛋糕的内陷,简直爽到爆


看图制作

最后组合:

底部奥利奥+焦糖酥饼+椰奶豆腐+加上乳酪胚+加上装饰奶油+可可粉装饰即可





一个专注于美食,热爱甜食的技师,抱着一颗激情的心态传递给更多需要帮助的人——胡三望

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CandySofia(huhongyi613)

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