|
调酒师浪漫的背后相信很多人学调酒是因为觉得这种职业是充满浪漫和神秘的——在动感的音乐和喧嚣的人群中,他们独自站在昏暗的灯光下,沉默无语,把几个酒杯在手中如行云流水般变幻出各种花样,就像一个活的机器,但是他有感情,有气质,会思考。他们可以在每一位顾客的赞许中获得成就和满足感。 当然,熟练技术背后也饱含辛酸。大家看到调酒师把杯子在空中抛洒自如而滴不洒,会感觉十分好玩,却忽略了为了这样的效果需要重复地练习多少次。花样调酒要将音乐和酒瓶的抛、接、旋转有机结合起来,就像一部关于调酒师的MV,让人有一种同步的愉悦感,增添调酒的观赏性。有时一个流畅的表演需要被分割成很多细小的动作,反复练习。为了这些动作,调酒师通常每天都要练几个小时的“抛樽”,台上一分钟,台下十年功,这句话一点不假。而且练习还派随有一定的危险,可以说每个调酒师手上、身上都有被瓶子碎片割裂的伤痕,那是他们汗水和毅力的见证。 调酒师的工作非常辛苦,一般要从晚上七点工作到凌晨三四点,白天还要抽时间练习。小编开玩笑地说:“起得比鸡早,睡得比狗迟,干得比牛多,看上去却过得很好。” 工具/原料
方法/步骤
注意事项
调酒圈(gh_0052c0bc3fe6) 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |