2011年，威廉王子和凯特王妃的世纪婚礼，采用了一个8层高的翻糖蛋糕。常春藤、蕾丝、皇冠造型，凹凸有致，造型逼真，吸引了全世界的眼球。大家对这种精致、华丽的蛋糕充满了好奇。据悉，这个婚礼蛋糕内含有多种干果（葡萄干、核桃）和水果（樱桃、橙子和柠檬）综合制造而成。
2016年6月18日，我们奥伦达部落特别邀请了大宫&家烘焙公社的创始人宫靓—地道的一个北京大妞，来原乡亲自向我们传授、制作翻糖蛋糕和翻糖饼干。
一个小时的体验，固然时间是短暂的，学员们感触颇深：当成品出炉时，大家惊叹，这不是蛋糕，这是一个场景翻糖，完完全全用糖做出来的场景。 翻糖，让你感受美食的艺术魅力，惊叹美食艺术家的惊人之作，简直美的鲜艳欲滴，带你领略高端的味蕾。 这次美食活动，可谓是我们美食聚落的一次饕餮盛宴，许多会员感慨：高端、大气、上档次。是一种美的享受，通过和顶级专业老师的学习，学到的是技术，得到的是享受，更多的是看到老师们对工作的精益求精，一丝不苟，许多会员无不为之感动。其实，这就是我们的美食，通过这样一个平台，打造健康、高端的美食，收获人与人之间的和平共处，了解美食背后工作者的艰辛。一切尽在不言中，唯有爱与美永存。
奥伦达部落北京美食聚落(gh_90871adb720b)
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