裸蛋糕-德国焦糖苹果慕斯蛋糕

焦糖苹果慕斯蛋糕是苹果蛋糕和焦糖奶油的冻层，这个苹果甜点是完美的秋天哦。

秋天是收获苹果的季节，所以德国人称苹果焦糖慕斯为甜品的秋天。

焦糖慕斯酱在顶部滴落下来，再配上烤山核桃，完美搭配有木有？

配 方

sjhbpf

苹果蛋糕

• 1香料蛋糕混合

• ?杯苹果酱

• 半杯牛奶

• 4个鸡蛋

• ?杯油

• 2个苹果，去皮，切碎

焦糖慕斯

• 8盎司奶油奶酪，软化

• 1杯糖粉

• 16盎司植脂奶油，解冻

• 1杯焦糖蘸或焦糖冰淇淋馅料（我用Marzetti老式焦糖蘸）

浇头

• 半杯焦糖蘸或焦糖冰淇淋馅料（我用Marzetti老式焦糖蘸）

• 半杯烤山核桃

苹果蛋糕

1. 结合蛋糕粉，苹果酱，牛奶，鸡蛋和油一起搅拌。

2. 拌入切碎的苹果。

3. 然后放入模具。

4. 烘烤在350度，25-30分钟。

焦糖慕斯

1. 在一个大碗里，打散奶油奶酪。

2. 添加焦糖蘸，打至顺滑。

3. 再加入糖粉打发。

4. 最后放入植脂奶油搅拌。

焦糖苹果慕斯蛋糕

1. 让蛋糕切成两半之前冷却。

2. 涂抹焦糖慕斯的四分之一分别在每个4层。

3. 最后将焦糖浸超过慕斯的顶层，并允许它滴落下来的四周。

4. 顶配烤山核桃饼。

5. 
   

壹度可可西点翻糖培训中心每月1号开课，也可随到随学，面向全国招收学员，包教包会，学会为止！小班授课，一对一指导。每期十二名个名额（提前支付定金500元为准）免费提供住宿（wifi，饮水机，洗衣机，热水器等）所有课程免费提供工作餐。有想学的朋友们赶紧报名啦，赠送工具模具一套，赠送工作服！可免费介绍工作，辅导创业开店！

免费培训马卡龙，裱花蛋糕，韩式裱花，裸蛋糕，蛋黄酥，雪媚娘，千层蛋糕，棒棒糖和各式西点蛋糕等！报名即送8G配方烘焙资料，先参观后交费学习！学完颁发结业证（可考取国家职业资格证书，需自费）！

法式西点精品班15天8900元（含材料食宿费）提前报名赠送10天翻糖课程

私房蛋糕西点创业班20天5800元（含裱花，翻糖，甜品台，法式西点，各式流行蛋糕）

翻糖人偶手绘班12天4800元（儿童人偶，翻糖公主，韩国人偶，写实人偶，老人，手绘等）
全能综合班40天学期7900元学费！（翻糖蛋糕25天，美术课2天，拉糖（或裱花）10天，法式西点手工巧克力3天）
翻糖专修班25天学期5800元学费！（美术课，花卉蛋糕，翻糖杯子，翻糖饼干，人偶蛋糕，刺绣蛋糕，刷绣蛋糕，腾空吊线，线卡通蛋糕，立体造型，多款主题蛋糕）
翻糖西点创业班学期35天8900元学费（全部蛋糕实际操作，美术，甜品台实际制作，法式西点及各式流行蛋糕制作）

天然酵母软欧面包课程学期7天学费5600元，每班限10人。（不定期开课）

手工糖果巧克力班7天4800元

培训地址山东济南高铁站南一公里（大杨小学西侧）（齐鲁大道和经十路路口东南角）

乘车路线：

济南火车站乘坐78路公交车到经十路齐州路下车，如乘坐出租车大概金额在25-30元左右。
济南西站乘坐K157公交车到大杨庄下，乘坐出租车起步价内！

咨询电话18663753516 让峥皓老师
报名电话15866636858 蔡老师
联系QQ2387669364 QQ:631721835
微信 yidukeke 微信 ragnshucai
官方网站 ：www.yidukeke.com

感谢世界烘焙配方分享

壹度可可翻糖蛋糕西点培训(yiducake)