用料
| 黄油 | 100g |
| 黄砂糖（或白砂糖70g） | 75g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 普通面粉（中筋） | 150g |
| 泡打粉 | 4g |
| 朗姆酒 | 1大勺 |
| 日清麦片 | 适量 |
| 蔓越莓 | 50g |
| （防潮糖粉） | （可选） |
日清麦片蔓越莓大cookie饼干（卡乐比也可以）的做法
烤箱预热180度。
蔓越莓中放入小碗中，倒入朗姆酒，再倒入用温水刚好没过蔓越莓，浸泡备用。
黄油用微波炉叮成液体。
鸡蛋和糖一同放在盆里，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，滴落后痕迹缓慢消失的程度。
面粉和泡打粉混合筛入鸡蛋糊中，再倒入融化的黄油，沥干水的蔓越莓，用刮板翻拌均匀。
日清麦片倒在容器中。
去一小团面糊（可用勺子保证大小差不多），轻轻按在麦片中压一压，取出，沾满麦片的一面朝上，放在铺了油纸的烤盘中。饼干若有空隙可再撒上一些麦片填补。最后将饼干压成小饼状。
注意饼干会膨胀，需要留空隙。
放入预热好180度的烤箱，烤20分钟，时间长度根据饼干大小和烤箱脾气自行调节，直到表面金黄。
出炉后放凉，然后密封保存。
冷热食均可，撒不撒糖粉均可。
小贴士
2016年壹度可可培训课程和价格调整通知
由于行业发展和学员需求，为了更好的培训质量，第33期2016年2月开始实行新课程和价格！
第30期至32期按照原价格不变，可提前预定明年课程（支付定金500元为准），价格将按照原价格新课程执行！
翻糖课程增加了美术课程，自由定制课程，全部课程增加了实际成型蛋糕的制作数量，学习作品可带走。
壹度可可翻糖蛋糕培训进行中，可随到随学，面向全国招收学员，包教包会，学会为止！小班授课，一对一指导。每月1号开课，每期十二名个名额（提前支付定金500元为准）免费提供住宿（wifi）所有课程免费提供工作餐。有想学的朋友们赶紧报名啦，赠送工具模具一套，工作服！可免费介绍工作，辅导创业开店！
免费培训马卡龙，裱花蛋糕，韩式裱花，裸蛋糕，蛋黄酥，雪媚娘，千层蛋糕，棒棒糖和各式西点蛋糕等！报名即送8G配方烘焙资料，先参观后交费学习！学完颁发结业证！
法式西点精品班15天8900元（含材料食宿费）提前报名赠送10天翻糖课程
私房蛋糕西点创业班20天5800元（含翻糖，甜品台，法式西点，各式流行蛋糕）
翻糖人偶手绘班12天4800元
全能综合班40天学期7900元学费！（翻糖蛋糕25天，美术课2天，拉糖（或裱花）10天，法式西点手工巧克力3天）
翻糖专修班25天学期5800元学费！（美术课，花卉蛋糕，翻糖杯子，翻糖饼干，人偶蛋糕，刺绣蛋糕，刷绣蛋糕，腾空吊线，线卡通蛋糕，立体造型，多款主题蛋糕）
翻糖西点创业班学期35天8900元学费（全部蛋糕实际操作，美术，甜品台实际制作，法式西点及各式流行蛋糕制作）
天然酵母软欧面包课程学期7天学费5600元，每班限10人。（不定期开课）
手工糖果巧克力班7天4800元
培训地址山东济南高铁站南一公里（大杨小学西侧）（齐鲁大道和经十路路口东南角）
咨询电话18663753516 让峥皓老师
报名电话15866636858 蔡老师
联系QQ2387669364 QQ:631721835
微信 yidukeke 微信 ragnshucai
官方网站 ：www.yidukeke.com
壹度可可翻糖蛋糕西点培训(yiducake)
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
