物价飞涨的年代,一块巧克力蛋糕还只要七元?即使不知道口感如何,答应我,也一定要去贪个小便宜好嘛!
这年头,好吃的店都没有招牌么?只能寻着门牌号找去。南昌路的小小门面,听说是师傅自己的家,因此少了门面租金,蛋糕价格自然良心。
顾师傅是蛋糕师,而顾阿姨呢,就是收银员了。师傅边烤边做生意,惬意悠闲。房子小小却干净,冰柜里各式三角形蛋糕排放整齐,还有特色的小饼干陈列在一边的架子上。操作台和烘培区融为一体,前店后工的格局还是很开放的!听说的招牌是令人感动的巧克力!师傅研发尝试了48次才有如今的美味,因此成品令人感动,想想一定很好吃。。于是,马上买买买。。怎料,师傅说已经卖光了。这才下午一点啊!!泪奔!!也难怪,都是师傅亲手做,每天卖光即止的。。又便宜又好吃的大招牌当然热门。。。想吃一定要上午就去哦!!看长相是不是就觉得是最怀旧的味道啊!除去所有的添加,没有糖霜,没有奶油,最简单也最朴实,却最能品出原材料,也最能吃出老时光。颜色金黄,很香很纯的鸡蛋味,配合松软香甜的蛋糕胚,虽然单调,但就是儿时那个味!这么经典,一定要带回去给家里老人尝尝哦。
蛋糕上层是奶油,因此入口即化哦!奶油的口感很好,不会甜,是动物奶油~中间是一层巧克力蛋糕,阿姨说,它家蛋糕不像别的都狂加发泡粉。如果加了,一块蛋糕,能做出两块甚至3块,因此,它家蛋糕都紧致十分,不会松松垮垮,巧克力味也非常浓郁。最下层就是清水蛋糕胚了~整个蛋糕适合冰冰的时候吃哦,不然淡奶油容易化开!
先是被巧克力香迷住,于是迫不及待品尝了一下巧克力球。两块巧克力曲奇以巧克力酱连接而形成曲奇球的样子,入口松软,巧克力味和牛油味在口中蔓延。而咖啡曲奇呢,则有淡淡咖啡香,酥脆十分。上面的巧克力酱硬硬的,不过也尝得出浓浓巧克力味。蛮大一袋,阿姨提醒说保质期是5天,但其实根本不用担心啊,因为好吃,所以分分秒可以解决完。和它家别的蛋糕比,芝士蛋糕是贵了一点。不过和外面的蛋糕店比,这个价钱,也着实便宜!入口绵密十分,很细腻,却不腻。淡淡的芝士口感,适合不喜欢过甜蛋糕的人。一打开,就有浓郁榴莲味。吃的出实打实的榴莲肉丝啊,绝对不是香精造就口味!真材实料,用的榴莲是泰国榴莲。最下层是薄薄的清水蛋糕。榴莲芒果绝对是世界上最配的两种水果了!榴莲芒果的季节,你确定不想试试?
其实师傅会做的可多了,店里还有布朗尼,甜甜圈,泡芙等等,还可以定做大生日蛋糕,价格都十分实惠。虽然包装十分普通,但无色素无添加,无香精,健康加上超出价格预期的令人感动的口味,你值得拥有!
魔都吃货小分队(shanghaichihuo)
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