【花慕教室】手把手教你做布朗尼

没有人不爱布朗尼，松软的口感，浓郁的巧克力口味，难怪在国外人人都能烘焙出一份完美的布朗尼。在美国，布朗尼是他们的骄傲，因为这个席卷全球的美食正是源自于这片大陆。尽管有着百年有余的历史，但是布朗尼的人气依旧屹立不倒，人们就是对它介于饼干与蛋糕中间的口感百吃不厌。除此之外，布朗尼百变的口味总能让它不过时。无论是配上奶油，还是加入自己喜欢的干果，如今还有减肥版本的布朗尼在餐厅售卖。总之，艺不压身，更何况没人不爱布朗尼！

准备时间：5分钟

制作时间：20分钟

【原料】

1/4杯黄油，1/2杯白砂糖，1只鸡蛋，1/2汤匙，1/4杯香草香精，3汤匙无糖可可粉

1.讲烤箱调节至300度后开始预热，之后选择8X4英尺的面包烤盘，涂抹上不沾烘焙油喷雾（Non-stick Baking Spray)；

2.将黄油放入专用碗后在微波炉中加热，直至三分之二的黄油溶化（越25秒）；

3.加入白砂糖搅拌。当黄油全部融化；

4.加入鸡蛋和香草香精，充分搅拌；

5.随后，加入面粉和可可粉，充分搅拌；

6.直至搅拌到原料中没有大块的固体后，即可准备烘焙；

7.将混合好的原料倒入烘焙靠盘中，然后放入预热好的烤箱，烘焙20分钟即可；

8.去除烘焙好的布朗尼后，待其冷却，然后根据自己的喜好却成适合的尺寸。也可以用超市可以买到的喷射奶油装点布朗尼，味道会更好。

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