我真的不知道为什么，当时非常偏执的想，我要从头来过，感觉很豪迈的样子，从零开始，绝对不会用自己的账号帮自己推广，我要默默地用美味征服大家，鬼知道我那时连戚风都不会做，竟然异想天开要用美味征服大家，天啦噜，智商要充值啦！只是认定要用最好的奶油来做，就可以做出最美味的蛋糕，可问题是，蛋糕开裂塌陷分层面糊下沉的问题，还没解决呢？！年前在家玩裱花的时候，蓝风车38一罐，年后开店了，蓝风车全国缺货，涨到58一罐，还到处断货。成本瞬间拉高好多！
广州有个蛋糕店，叫江南果道，12年开始做的，到15年已经很多分店了，生意很好，我是看着他们一步步走向胜利的，他们成功有个挺重要的原因是赶上了团购红利期，在团购网上火了两年，12年住在江南西的时候经常团他家蛋糕。我就想嗯我也走团购吧！好天真哦，2015年，团购红利期早过去了，现在街边麻辣烫都做团购了，美团上几千商户，刷都刷不过来，能卖几十单都谢天谢地了，而且消费者也不再对团购狂热，越来越理性消费，不会看到团购就一窝蜂去买，商家也不会给超低价，价格越来越合理，团购只是一个渠道，不再是商家线上唯一的依靠了。起初打算上团购网，后来放弃，原因是不能影响形象，让人家以为我们品质也是打折的，或者说，再变回原价时，他们会不接受，再就是团购红利期真的过去了，上不了首页等于白上，首页生意都不好！
我的店在华侨城对面，没在主干道上，在小路上，不太好找，当初也是图房租便宜选的这里，现在想想，幸的是，房租没赔多少钱，不幸的是，肯定没生意啦，自然流量完全没有，只能靠网上宣传来动销。华侨城是我们这里比较大的小区，业主QQ群的群主是我朋友，他的群不给打广告，偷偷允许我发，不太明显的广告可以，我想第一步拿下华侨城的业主们吧，安排店员进Q群挨个加人，挨个聊，没事在群里发发广告。事实证明，蛋糕消费量真的太低了，所有人都表示，过生日会来定，估计是客套啦，可是我又想通了，不只是市场份额问题，这个复购率真的太低了，一年吃一次生日蛋糕，没事谁天天吃啊，要撒多少网，铺多大的局，有多高的转化，才饿。不。死。啊！！！只做生日蛋糕的店，要保证多高的利润率才能活，看起来是赚钱，其实也没有，因为跑量太困难。
那时注册了一个新的微信号，叫goodgood-eat，新号没人气，让店员每天开附近的人加人，效果不好，一看是广告营销号，很多人都不通过，即使通过了也是调戏我家店员，没有真的要买，怎么办呢，我自己的微信号倒是有五千好友，但是，我就是不想宣传，想从头再来，现在想想得亏没宣传，开了三个月就倒闭了，这宣传不是打我脸么。
从花艺到蛋糕店，全是小女孩的浪漫幻想，花艺是夭折在襁褓中，就买了一千多块的花材，堆在地下室了，到现在都没管。蛋糕店算是玩大了，赔的我到现在还肉疼，至少十年内不想开实体了，太操心，太闹心。
写的有点乱，想哪儿写哪儿，春末夏初的时候，也忘了是几月，总之天气很好，阳光暖暖的，接堂弟（小学一年级）放学来店里呆着，小孩子坐不住，就在店外面玩，玩一堆纸箱子，我买的整箱奶油，拆出的外壳，一堆放在外面等收破烂的大妈来，大妈很辛苦，废纸壳都是送她，就放在外面，我弟在纸壳上踩啊踩，踩扁后躺在上面晒太阳，我都忘了自己在店里干嘛，偶尔看看他，小孩就静静地在外面晒太阳，我在店里忙着，无言的陪伴，互相陪伴，那一刻心里暖暖的，这个瞬间到现在都记得。后来一直很想陪弟弟玩，陪他长大，接送他放学，带他吃好吃的，这个愿望都很难实现因为我真的太忙太多事情，想来也很亏欠小孩，挺多的爱想表达，忙着忙着就忘了，想起来的时候，小家伙已经长大了。
五月份的时候，准备了GSI编码系统资料，加入了香港编码协会，香港的条形码是国际码，我们做了香港燕窝行业第一个有条形码的产品，国内燕窝有没有条码我不清楚，香港燕窝包括楼上都没有，我们是第一家，取得这个条码是为以后铺路，进商场超市的第一步。闲暇还要想想蛋糕店怎么搞，讲真我对烘焙是真的爱好，喜欢玩玩手工，再烤制出来，一家人享受甜蜜，但是对于烘焙经营，是真的头脑发热心血来潮，开到两个月的时候我已经没耐心了，我确定自己没有内心的热爱，我不想玩了。但是又好骑虎难下，杂七杂八都置办下了，连操作台都是我顶着春风吃着扬沙去现场挑看着工人组装起来又给送来的，还有隔断门也是自己跑去装饰城找人过来量，期间挨家比价砍价也是挺心累唉毕竟付出了还没见回头钱呢，难道就这么玩完吗我不甘心啊！！
与此同时燕窝敲定了供应商，这个不曲折，要做就做最高品质，一贯宗旨，直接找了最好的工厂，都不用比价，我知道一分钱一分货。供应商也是爽快人，我的贵人，之后帮了我很多。准备好文案给设计师，设计师给了5套方案我都否了，最后烦了问我你要怎样，我说包装盒要优雅大气的感觉，又出了5套方案，我想了想，女人如花，就水彩花朵这个吧，确定了包装盒，底板开模，全手制开模，在印刷厂熬了一下午，工作人员一点点手工给我裁出来，从选纸到起订量损耗率都头脑清楚的问了个遍，刷卡交钱，刷完穷的想哭了。回头想想那天，过起来是平淡的一天，回想起来却是自己一生中挺重要的一天，王府燕窝真正诞生了。无论是喜是悲是平淡是壮阔，我爱的人，都不曾在我身边。你说，要这样的男朋友，有卵用？算了，不提，过去了。
今天字数超了，明天可以少写500字了，哈哈~每天1500字，多了也不想写~
小毓DayDayUp(sweetymissyu)
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