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无水脆皮蛋糕香酥粉是做脆皮蛋糕的最佳伴侣，他操作简单，用量少，口感纯正，色泽金。其配方简单，节省了泡打粉、蛋糕油，不加一点水，不加一点油是做天然健康食品的最佳原料。 香酥粉使用范围很广，所有蛋糕类、添桃酥加量0.5--0.8%
脆皮蛋糕配方: 鲜鸡蛋 1000g 白砂糖 900g 乐焙香酥粉 7g 精致面粉 800g 流程: 1.将鲜鸡蛋、白砂糖、乐焙香酥粉一起中速2-3分钟，高速打发。 2.中速将过筛的面粉加入拌匀即可。 装如8-9分满，12分钟左右出炉，上220 下230 关注公司微信公众号“优利友”获取更多烘焙知识 优利友(gh_66e87243e852) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
