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【芒果千层蛋糕】制作教程





鸡蛋150克

低粉50克

奶油300克

芒果300克

糖粉25克

黄油10克

牛奶250克

玉米淀粉30克



1、牛奶倒入碗里。



2、加糖粉、低粉和玉米淀粉。



3、用手动打蛋器拌好。



4、鸡蛋打进碗里,用手动打蛋器打散。



5、把上面的面粉糊倒入鸡蛋时,拌好。



6、往黄油盆子里倒入三分之一的鸡蛋糊拌好。



7、再把所有的鸡蛋糊倒入黄油盘里拌好。



8、过筛、静止半个小时。



9、准备好平底锅,加热,倒入一大勺的面糊。



10、慢慢的摆开,成圆形。



11、等到表面面糊凝结后把面饼取出,然后煎一个面饼,直至把所有的面饼全部煎好。



12、用吸油纸包起来,放进冰箱保存半个小时。



13、芒果切块。



14、奶油加入20克糖粉打发。



15、然后把面饼取出,在蛋糕模底平铺一层,抹上适量的奶油。



16、四周大芒果块摆好,中间的位置芒果随意放。



17、再用奶油填缝隙,再铺上饼皮,重复以上的步骤,喜欢铺多少就铺几层,最后进冰箱冰半个小时即可取出,切块。



18、漂亮美味的千层蛋糕就完成啦!


文章来源于网络


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