烘焙达人创意show郑州站—艺术蛋糕竞显风采

此活动前期已吸引超过10万人关注，大河报、大郑州网、搜狐等多家协办媒体对此活动都进行了前期的招募和宣传报道。为了能够让活动取得最佳效果，焙友之家所有编辑包括活动策划人员在前期做了充足的准备工作，联系众多媒体，设计公司、会场背景和整体布置，邀请评委嘉宾，商讨确定参赛选手招募形式。

此次比赛的评委团由烘焙达人推荐产生，不仅在微博、微信等具有较高人气，其技艺水平更是精湛。他们分别是毕业于法国蓝带国际厨艺学院、摩洛可法式甜品主厨王馨悦，香港甜心蓓欧妮高端甜品私人订制馆创始人、全能烘焙师陈炜以及全能大师陈华辉。评委组从创意、造型、口感等各个方面对选手进行综合评分。为了能在此比赛中取胜，参赛选手们花费了不少的心思。在制作的过程中既考虑到蛋糕的造型和口感，又考虑到作品的创意，充分展示了家庭烘焙爱好者在烘焙方面的新思路。

如下图左下角这款名为《看海》的蛋糕，通过蓝色主题表达一种海洋般的清爽感觉，里面一对老夫妇的人偶相依相偎，也生动的呈现一种你若不弃我便不弃，一起慢慢变老的真爱情怀！陈炜老师评价说：“由于这是一个蛋糕类作品的比赛，所以建议作品中不要掺杂太多的非食品元素，创意十分好，但是如果能加入更多的食品元素效果会更好”。所有的参赛作品既涵盖了中式烘焙制作技术，又结合欧式的传统制作工艺，整体作品构图巧妙，大气洒脱。评委老师纷纷感叹选手们不仅创意新颖，其口味也是极棒的。

本次活动比赛结束中，现场观众更是将我们的冠军选手张渊围的水泄不通，纷纷讨要微信等联系方式，在文章发稿前，有媒体更是对我们的冠军选手做了专门的采访。张渊表示，此次活动不仅可以与大家一起交流烘焙技术，自己的名气也比以前大了许多，更多的人了解和知道自己。

尽管参加此次比赛的多为年轻的选手，其中还有年龄刚过十岁的小烘焙达人以及待产中的准妈妈，但是他们对烘焙表现出来的热情和制作过程中展示的娴熟的烘焙技术，都让评委和现场的观众赞叹不已。

小编在这里代表焙友之家，再次对支持和赞助本次活动的中粮面业（鹏泰）有限公司、广州味大师食品有限公司、无锡贝克威尔器具有限公司、美的家庭烘焙及萌妹子爱烘焙淘宝店铺表示真诚的感谢，一起期待我们下次的精彩活动吧。