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酥松到骨子里的感觉:拿破仑蛋糕很上火有么有~~间或吃一下。。。可能还好吧。。。卡仕达酱和奇异果是绝配。。 拿破仑蛋糕 fanfan 【材料】
【步骤】 ① 酥皮材料 ② 低粉高粉过筛 ③ 加入黄油,用手捏均匀 ④ 用指关节按均匀 ⑤ 俺成光滑的面团,然后盖上锡纸,冷藏1小时 ⑥ 黄油盖上保鲜膜 ⑦ 竖着按几下 ⑧ 横着按几下 ⑨ 然后擀成差不多长方形 ⑩ 擀成长行 ? 把黄油包起来 ? 擀长以后折杯子一样折成途中的样子,盖锡纸,放冰箱冰30分钟 ? 连续4次 ? 擀成方块,放到盘子上 ? 30S烤箱 175℃ 35分钟 ? 取出来,切块 ? 拿一块,挤上卡仕达酱 ? 然后叠上另外一块。。。 ? 层数自己决定,图中的是叠了三层的,顶上好像图中这样挤几个点点
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