师傅,一号桥南堍怎么走? 是到法根食品店?笔直走,前面的小路向右拐弯,有个两层楼的小房子,你看得到招牌的。 余杭塘栖镇319路的里仁路东口站,每天都能听到这样的问答。问路的都是听到了邻居亲戚推荐来一家小店买传统糕点的人,这家小店叫法根食品店,开业五年,但是在杭州的老人中间名气可是不小。
不少人从杭州市区、临平、余杭赶去买传统糕点,大家转好几趟公交车慕名而来,又带着大包小包的糕点离开。
早上九点,记者从里仁路东口站下了车,在问路的时候,两位拿着好几个环保布袋的老人热情地说: 跟我走,我也是去买东西的。你也是听人推荐的吧,这家店是不错的。 闲聊中老人告诉记者,他们是夫妻俩,住在文晖大桥附近,乘公交车过来要倒三次车: 我们最喜欢吃这里的干菜饼,葱油饼,小孙子喜欢麻酥糖,这次我们要多带点回去。
食品店的营业区只有十个平方左右,等着买糕点人有20多位。
小店的人气为什么这么旺?还在排队的袁明清大伯说: 店里是传统的糕点,适合老年人,很酥软。还有就是价格也便宜。 老大爷几乎每个礼拜来一次,看看最近有什么时令点心。
点心店的老板法根师傅,从十五岁开始就随着在供销社做点心的父亲学做传统糕点。他说小店点心都是老底子的手工制作,老人家觉得就像小时候吃的糕点: 现在小店每天可以卖掉一吨点心,最远是深圳过来的人,吃了一次觉得好,专门过来买。
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