提拉米苏 爱我带我走

 内容摘要：关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……

  提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。

  总爱在城市的各个角落找寻自己钟爱的蛋糕，去倾听感受蛋糕后面的故事。一直渴望能周游世界，尝尝法国的蛋糕、品品英国的布丁、感受日本的乳酪蛋糕。直到有一天，无意中走进了"喜来公社"，点上一杯自己最喜欢的"提拉米苏"，轻轻一勺送入口中，可可粉的苦，巧克力慕斯的滑，再加上咖啡酒味的香，巧妙的融合在了一起，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略略有一点点不着边际的苦涩。口中的提拉米苏，凉得不冰冷，口腔中顿感清爽，鲜奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温暖甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。坐在落地窗前看着来往的行人，回想起了那个"带我走"的美丽故事……

  因为就在公司附近，去的次数多了慢慢喜欢上了这家叫"喜来公社"的小店，才发现真的可以在喜来轻松的来一次蛋糕美味的环球之旅。不管来自意大利的提拉米苏蛋糕、日本的北海道红豆蛋糕，还是来自法国的歌剧院蛋糕。每一款的蛋糕品尝都仿佛到了当地，鲜明的地域特色，口感纯正。每一款蛋糕背后的故事，就似老电影一样在眼前呈现。

  生活中不能缺少了故事，否则就会太平淡。喜欢的就是那种淡中有味，有余味，有余香，可以品，可以给人想象的蛋糕。

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