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送给爱人 卷进用心的美味蛋糕

 

  生活之中有许多感动,阳光洒落、落叶飘下、一件小物、来自爱人的一句话,或是一口单纯的美味,那种深刻会给人动力,一股坚持的用心,传承延续那份感动与更多人分享。

从捷运中山站出口一而出,沿着巷弄而行,位于小巷内的Piece of cake,以卷心蛋糕,卷起来自京都的美味,创立者郭先生原本为留澳工程师,回台工作后接触日商,而有了以日式坚持精神创业的想法。

郭先生在旅日过程之中,于京都偶然接触了当地大排长龙的卷心蛋糕,被简单的美味感动震撼,就这样,费心学习再加上创新巧思而开启了梦想的实现,有了属于自己的店。

秉持着对质量与新鲜的要求,虽只是蛋糕体卷起鲜奶油的简单造型,却有深刻的用心,对于食材的讲究从鸡蛋到鲜奶油都不马虎,店内招牌的水果原味卷,口感绵密的蛋糕卷起清爽不腻的鲜奶油,再点缀上甜蜜的草莓,美妙结合令人印象深刻。Piece of cake经营四年以来,陆陆续续推出的口味增减,除了水果原味卷,像是咖啡口味的焦糖玛奇朵卷、意式巧克力卷,依着对用料的讲究,一直维持热卖畅销,看似传统的做法,加上创意以热情的精致形象呈现,给人不一样的蛋糕新体验。(摄影/林乔茵)


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