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买蛋奶类零食需看看配料表近日,韩国产的好丽友被指含有三聚氰胺,在当地被召回。据了解,其在中国生产的食品主要为奶油派等休闲食品,目前暂时没有此类消息传出。但专家提醒,购买蛋黄派、奶油派和奶油饼干等类食品时要注意查看配料表。 中国农业大学食品营养与食品安全系主任何计国介绍,此次韩国好丽友事件是因其中的某种添加剂引起,其实一般说来,派和饼干类食品中除非人为添加、非法添加,三聚氰胺的值一般都会在正常范围内,对人体不会有什么影响,消费者只需保持警醒即可。 但是,派类食品、奶油饼干中通常都以奶粉为重要原料,一般说来,如果派中被加入了含三聚氰胺的奶粉或蛋黄派中采用了含三聚氰胺的鸡蛋,相对来说风险比较大,所以消费者在购买时一定要查看配料表,是不是以奶粉、鸡蛋为主要原料,留意其添加剂是否上了“黑名单”,对三聚氰胺有可能存在的途径有所了解,例如在某一时期,如果奶粉和鸡蛋的安全都得不到保障,那就要考虑是否也要暂时回避奶油派、蛋黄派等大量添加奶粉和蛋黄的休闲食品,但也没必要过分紧张。
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