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和县抽查“小作坊”糕点 两成不合格近日，安徽和县质监局对全县量大面广的糕点作坊进行了质量监督检查。此次共监督检查了33家糕点加工作坊，抽取样品35批次，经检验合格28批次，实物样品合格率为80%。 经检查，不合格糕点产品存在的问题是5批次产品总糖超标、1批次产品菌落总数超标、3批次产品蛋白质指标低于标准要求。产生不合格的原因在于糕点加工作坊主要凭经验生产，过程质量控制不严、技术手段落后。 抽查结果表明：和县糕点小作坊总体质量仍待提高。对部分不合格糕点加工作坊，和县质监局已责令其限期整改，并将继续跟踪监督抽查，努力营造一个让广大消费者放心的食品消费环境。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
