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糕点面包师等技术岗位人才奇缺

目前烘焙行业人才十分紧张,糕点、面包师等奇缺,一些厂家于是表示招收学徒,可带薪学习,而面试者却寥寥无几。

中百集团人力资源总监吴素萍说,三个店面需要2“面点、面包技师”200人,只有20来人应聘。

27岁的常凡在“中百”做了两年面点技师,昨日,他作为优秀职工代表号召新人加入“中百”。常凡说,他现在月薪在2500元左右。

招聘负责人说,面点、面包技师的月薪多在1100元—1800元,经验丰富的2400元—2500元。超市也愿意培训新人,还招100个学员带薪学艺。

不过,现场部分学生表示,虽然愿意从基层干起,还是希望和专业相关。如果做面包、馒头等烘焙职位,以后的职业发展空间不大。

其实360行,行行出状元,做糕点并不是没有出路,可面试者往往希望和自己的专业有相关性,并在很大程度上并不愿意日日与面油打交道,觉得没出息,向往着一种体面的工作,这也是中国根深蒂固的思想。


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