哈根达斯的诞生纯属偶然。她的创始者是一位叫鲁本.马塔斯的波兰人。1921年鲁本与他的母亲移民到纽约,并开始销售水果冰。随着1940年冰箱的发明,鲁本的事业也有了扩展。
1950年代,各冰品制造商为迎合消费者的要求,纷纷寻求各种途径以降低产品价格,例如在冰品中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量。不过,马塔斯却决心制造最好的冰淇淋,而坚持使用纯净、最天然的原料。1961年,马塔斯为他的冰淇淋取了一个丹麦名字-Haagen-Dazs,他认为这个斯堪地维尼亚的名字可以唤起新鲜、天然、健康及高品质的感觉。而第一批以Haagen-Dazs为名的冰淇淋有香草、巧克力和咖啡三种口味,这是Haagen-Dazs最早的三种口味(草莓是第四種口味)。
几十年后的今天,梦想终于变成了现实。1983年哈根达斯被Pillsbury公司收购,1989年被英国饮品国际集团GrandMetropolitanPLC纳为旗下一员,成为世界上最大的食品公司之一:品食乐公司属下的一个世界著名品牌。现在其产品遍及欧美及东南亚,畅销世界44个国家,连锁店遍布纽约、伦敦、巴黎、蒙特卡罗、东京等地,年销售额逾10亿美元。哈根达斯当之无愧的成为世界上最受欢迎的冰淇淋品牌。且看看哈根达斯的市场占有率分吧:美国6.1%,英国3.5%,法国1%,日本4.6%,新加坡4%,香港5%,韩国不足1%。
哈根达斯产品的主要生产地,分别设在美国纽泽西Woodbridge(1971年),加州Tulare(1985年)及法国北部的Arras镇(1992年)。远东地区的产品由美国的生产厂商负责供应,与Suntory和Takanashi合作的设在日本的企业则专供日本市场。
哈根达斯与爱情
世俗男女谈恋爱很难绕餐桌而行,而今年的时尚男女更是绕不开哈根达斯。在港澳台,每间哈根达斯装饰都不同,无论开在商业街、地铁站、购物广场,每间哈根达斯生意都那么旺,情人节、圣诞节的时候,等位的人一直排到门口去。一对对爱情滋润中的男女在这里甜蜜蜜地饮食一番,哈根达斯已经成为一种象征了。
来一根或者一桶哈根达斯找点情调是很平常的事,尤为媚俗的是那些年轻的女孩子经常会对男孩说: 爱我就请我吃哈根达斯 。于是,哈根达斯几乎成为验证爱情的灵验之物。
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