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女大学生爱上烘焙 放弃专业圆蛋糕梦文章摘要：三名本地女性在美国与澳大利亚完成大专学业，但因爱上蛋糕而放弃专业，做起蛋糕生意来。 有人说，蛋糕可可以衡量一个城市的生活指标。一座繁华的城市，必定能烘焙出养眼而可口的蛋糕，因为这反映了这个城市的人们是否懂得欣赏精致时尚而又美味的甜点。 近几年来，本地出现了不少美味时髦的蛋糕店，这些新一代蛋糕店，在照顾味觉享受之外，也兼顾视觉，愈来愈给人焕然一新的感觉，口味也称得上丰富，满足了挑剔味觉，也讲求美感的现代蛋糕族。 叫人颇感意外的是，将本地蛋糕业带进另一片天空的，有不少是一些受过高等教育，甚或学有专长的专业人士。陈湘瑜、郭佩璇和苏慧玲是完全不同生活背景，也互不认识的女子，相同的是，她们都把兴趣发展成事业，巧合的是，她们都在美国或澳大利亚完成大专学业，取得专业资格，但最后都放弃大学本科和本行，她们因为各自的原因爱上蛋糕，学会烘焙蛋糕，也为了自己的兴趣与理想，她们经营起各自的蛋糕生意，分别开了The Patissier、Cheryl Shuen及Room For Dessert蛋糕店。 在实现梦想的过程中，她们都付出过、努力过，她们或无师自通，耗时费力，全心全意在家里一再实验式烘焙各种蛋糕，或是远赴欧洲学艺，在坚持多年下，她们以心思和创意，设计出形形色色，既讨好味蕾，也充满视觉效果的新派蛋糕，圆了自己的蛋糕梦。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
