台湾烘焙名店－岩岛成 高调进军大陆市场

  台湾知名的日系烘焙连锁机构「岩岛成」，3月5日在上海漕溪北路旗舰店举行了盛大开幕典礼，并正式宣布岩岛成进军大陆烘焙市场。

在国内竞争激烈的烘焙市场中，岩岛成掌握多项优势，首先，岩岛成结合了台湾技术，日本质量，尤其在台湾的成功经验，让岩岛成更有信心，能够制作出符合时代潮流，又适合中国人胃口的面包蛋糕。为了这次上海岩岛成开幕，台湾特别派了五位烘焙师傅前来支持，无论是回归自然健康概念的天然酵母面包，柔软可口技术大跃进的汤种面包，招牌红豆面包等，都将让人耳目一新。

而岩岛成最自豪的就是，母公司大成集团跨足面粉事业，因此，岩岛成可以随时掌握烘焙业上游的国际动态，以及最新研发成果，进行垂直整合，强化品管，改良面包蛋糕的质量，不断进步。

最重要的是，值此全球经济低迷之际，为了体贴广大的消费者，岩岛成坚持优质精致的日式面包、蛋糕，但是维持中低价位，好让更多人能享受到新鲜美味的面包。为了庆祝开幕，还特别挑出三款岩岛成明星商品:十谷米吐司、红豆面包、北海道特浓牛奶面包，举办限时限量买一送一的活动。

岩岛成目前在上海开有三家门店，分别位于漕溪北路、浦东正大广场和五角场的万达广场。谈起在大陆的开店计划，大成集团董事长韩家宇说： 目前还没有明确的开店计划，要看大众对岩岛成的接受程度。如果好的话，我们开店会很快。

大成集团于1990年起，率先在国内发展农畜食品产业，1995年开始在国内建立餐饮服务群，经营餐饮市场，目前在华南，华北地区，拥有14家季诺餐厅(Gino Cafe)，3家岩岛成专业烘焙坊，3家意曼多精品咖啡馆，23家大成家中式快餐连锁门市。