「2009中国饼干烘焙创新技术研讨会」是国内首次大型的技术性研讨会。本次活动的举办，将打破了行业技术交流闭塞怪圈。
研讨会将于11月17-18日在广州广东省外商活动中心举办。活动主办方奥励特公司将连同广东省食品学会联合组织本次研讨会。
为推动饼干烘焙行业的技术发展，本届研讨会将以 技术创新 主题，注重推广新的创新技术，研讨新的技术 发展方向。本次研讨会将邀请国际国内权威知名的技术专家作为嘉宾参与，并为大家分享多年的技术成果。为推广 新技术，发掘新人才，本次研讨会将面向国内外饼干烘焙行业相关技术人员，及从事饼干烘焙行业的企业技术总工 、研发工程师、生产厂长、品质等相关技术负责人，以及科研机构、大中院校的专家学者广泛征集技术论文，欢迎各位积极投稿；
稿件一旦被采纳，论文第一作者将被作为本次研讨会主讲嘉宾之一参与本次研讨会；且主办方将承担参与会议 的所有费用。如因时间关系，没有被邀请在会议上演讲的优秀论文，将根据作者意愿，可刊登在本次会议会刊上发表。所有稿件投稿后不予退回，如采纳，我们将主动联系，如没采纳，将不予联系，我们将对稿件信息严格保密。
征文的有关要求如下：
1、必须以各类饼干及糕点烘焙类最新技术为主题
2、演讲稿可以经过相关刊物发表，但必须是2009年1月1日后撰写的。
3、演讲稿请用用word文档，幅面A4，请提供电子版。
4、优秀演讲稿将在「2009中国饼干烘焙创新技术研讨会」交流。
5、演讲稿征集截止日期：2009年9月15日。
6、演讲稿必须以中文书写，如有参考文献，请标注。
7、演讲稿请附作者简介，包括姓名、职称、工作单位、单位地址、邮编、Email地址、联系电话。
本届研讨会以 饼干烘焙行业的创新技术 为主题，将重点探讨饼干烘焙行业技术发展方向、饼干烘焙行业的 科技创新技术、饼干烘焙行业的安全卫生等3个方面的专题。
本次研讨会已邀请到：中国食品学会理事：李培圩先生；中焙糖协饼干专委会专家顾问：杨德望先生；华南理 工大学博士生导师：郑建仙教授；中国糖果饼干及休闲食品专家顾问团专家：季顺英女士；广州市质量监督检验所 食品中心主任：吴玉銮女士；中国工艺饼干专家：毕建勋先生等专家。
请将稿件发送及参会联系：
邮 箱：wenyu@candychina.com.cn
电 话：020-38898541 传真：020-85567539
地 址：广州市天河区珠江新城花城大道3号皇朝阁1207室
联系人：文羽 小姐
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