江苏月饼市场提前启动今年老三样依然很吃香

  好的蛋糕网讯 月7日电：距离中秋还有整整两个月的时间，但江苏虞城的月饼市场却已悄然启动。而市场上的各色散装小月饼开始力拔头筹，深受市民的青睐。
  岁岁年年饼相似，年年岁岁人不同，月饼是季节性的产品，因此每年都是老三样，苏式、广式以及冰淇淋月饼等新式品种占据了主流市场，不少市民表示， 感觉离中秋还尚早，却已经在超市和商场里能购买到各色月饼，提前打响了中秋的月饼战。
  月饼市场如今往往很早就启动，主要是担心市场后期的消费力不够。趁着新鲜感，人们通常会提前买上一些，自己食用也是十分方便的。记者在常熟大润发超市看到已经有散装月饼摆在了柜台里。虽然种类不多，但这种象征着中秋节的糕点在今年提前了将近两个月上市，让人们感觉今年月饼市场不同以往。市民陈女士给家里的老人称了一些低糖月饼，她说， 没想到这么早就能买到月饼，感觉好像中秋节都要临近了。
  据超市的相关负责人介绍，今年不仅散装月饼上市早，很多单位也都提前来咨询团购的事， 今年整个市场启动得都比较早。我们已经接到十几家单位预订的团购单子了，还有不少单位都来咨询。在往年，一般都要等到九月份以后才会接单。
  除此之外，记者在虞城的一些糕点面包房也看到，鲜肉月饼也悄然兴起，虽然现在并不是购买的高峰，但很多市民还是将这看成是茶前饭后的小点心，应应景吃吃也不错。相比较超市里墨守成规的散装月饼，鲜肉月饼似乎更受人追捧。由于是每天新鲜出炉，因此口感会更加香脆，加上适中的价格，很多市民都会来这里购买。而一些新式的花色月饼，如巧克力月饼、冰淇淋月饼等针对年轻人群做出了一定口碑，追求时髦的现代人则会更多的选择这种月饼。纵观月饼市场呈现三足鼎立的局面，老三样的品种仍是市场上较受欢迎的主打。
  据了解，中国食品工业协会等部门联合发布了2009年度中秋月饼消费趋势，月饼作为最具代表性的节令食品，已经连续几年保持稳步持续增长态势；今年虽然金融危机对我国实体经济的影响还在持续，但由于消费者的传统节日食品需求仍较为刚性，预计今年月饼销量不会比去年明显下降。而今年开始实施的《食品安全法》，也让中秋月饼吃起来更放心。