传统月饼主打文化牌 洋月饼靠新口味吸引顾客

  今年中秋节跟国庆节正好凑在了一块，双节齐至，月饼市场引起商家的格外重视。8月25日，记者采访了解到，虽然距中秋还有一个多月，但岛城各商家的 月饼大战 已经提前开打。传统月饼主打 文化牌 ， 洋月饼 则在口味上下工夫。另据了解，月饼的原料价格虽有所上涨，但厂家通过包装 瘦身 等方式有效平抑了原材料上涨所带来的压力。 
 在香港中路一大型超市内，记者看到一款 花样金秋 的月饼包装盒上印满 明月几时有 、 海上生明月 等诗句。 买月饼不能只关注口味，里面包含的文化意境也很重要。中秋毕竟是中国的传统节日，传统月饼就像衣服中的 正装 ，正规场合是离不了的。 市民李女士说。
 

    而在香港中路一家星巴克专卖店内，记者看到不时有年轻市民前来购买 洋月饼 。其主打的 星缤情冰淇淋 、 星意 等盒装月饼摆放在收银台旁的显眼位置。 洋月饼 的新奇口味和时尚精致的包装有着不小的吸引力。记者看到， 洋月饼 的价格比本土月饼略贵，每盒从200元到700元不等，都市白领是其主要消费人群。
 

   据了解，从今年3月份以来，蔗糖已经连续5个月上涨，涨幅超过20% ，进入8月份以来仍不减涨势，尽管最近有所回调，但糖价还是从月初的4000元/吨涨到了4200元/吨。记者走访大润发、家乐福等超市发现，家乐福果仁、莲蓉散装月饼32元/斤，散装酥皮月饼则在27元/斤 。据销售人员介绍，这个价格与往年持平。
 

  青岛好世界食品有限公司销售人员张先生说，今年各月饼生产厂家大多简化了包装，通过包装 瘦身 有效节约了成本。此外，无糖、低糖月饼的种类有了明显增加，这些月饼品种被厂家挂上 健康牌 大力推广。
 

 月饼价格不仅没有上涨，有些品牌已经开始降价促销 。青岛市经贸委首席经济顾问郭先登认为，月饼市场从不缺竞争，今年中秋国庆赶在了一块，月饼市场销售预期非常看好。 价格战 有可能提前开打。月饼价格走势往往有规律可循，上市时间越长，价格就会越低，现在月饼价格并不高，在节日到来时，市民有望吃到更便宜的月饼。