卖冰激凌也卖月饼 “洋月饼”抢滩南昌月饼市场

  尽管距离中秋节还有一个多月，但月饼市场的争夺战已经 硝烟 四起。随着花色月饼 味觉疲劳 、天价月饼逐渐失宠，一些国外知名餐饮企业如哈根达斯、星巴克等都打起了月饼的主意，推出以冰激凌、奶酪、咖啡、巧克力口味为主打的 洋月饼 ，与以五仁、蛋黄、莲蓉等口味为代表的中式月饼展开竞争。
卖冰激凌的也加入卖月饼的队伍
近日，记者在位于中山路的哈根达斯南昌店看到，店内的显眼位置摆放了一个月饼展示柜，展示了三款制作精美的月饼。 我们店里的月饼种类很多，这几款是最受顾客欢迎的。 该店经理马丽向记者介绍，店里有 臻萃心意 、 七星伴月 、 圆满心意 、 玲珑心意 等多种月饼，其中最受顾客欢迎的是标价528元的 彩云追月 。记者在该店的月饼单上看到，最贵的是 金樽 ，一盒定价698元。
 

除哈根达斯外，专营咖啡的星巴克也做起了月饼的文章。记者在麦德龙看到，星巴克今年主打的 星缤情冰淇淋 、 星意 、 星荷 三种盒装月饼被摆在了收银台旁。最贵的 星缤情冰淇淋 礼盒内，3个咖啡巧克力月饼加上3个蓝莓月饼，标价超过300元。
 

记者发现， 洋月饼 的包装都比较时尚，馅料也更加新奇，比如有香辣牛蓉、炭烤咖啡、红酒提子、冻顶乌龙等口味，与传统月饼大相径庭。
 

洋月饼 身价高过本土月饼
虽然 洋月饼 口味比较独特，但售价却比本土品牌贵一些，一般价格在200元 600余元。那么 洋月饼 的销量如何呢？
 

哈根达斯南昌店经理马丽表示，店内月饼售价较高，主要由于进口原料较贵。上个月哈根达斯就开始销售月饼券，市民要先购月饼券，再换月饼。 我们的月饼都是限量的，这样能在传统节日中加入时尚、新颖的元素。
 

一些市民对新奇的 洋月饼 很有兴趣，而另一些市民却不太 感冒 。据业内人士透露， 洋月饼 在市场中所占的份额还不是很大，但 洋月饼 正以其品牌优势，迅速受到了一些具有较强消费能力的市民的热捧，以及一些企业的青睐。有关人士表示，本土品牌月饼如要保持市场份额，还需在配料、制作上不断改进，推成出新。