离中秋还有近一个月,但从上个月底开始,各大超市已纷纷开打今年的月饼战。记者昨日走访发现,今年月饼馅料花样繁多。随着佳节临近,网上销售折扣月饼票也开始火起来。洋餐饮也竭力吆喝中式月饼。
洋餐饮月饼中西结合
昨日下午,记者走访了市区内多家大型超市发现,除了莲蓉蛋黄、水果豆沙等传统口味外,众多月饼厂家今年在月饼馅料上进行多番尝试,想方设法推出新款式吸引顾客。其中既有主打 健康牌 的绿茶、铁观音以及低糖系列,也有以巧克力、咖啡作为馅料的创新月饼。
在福田中心城一外省品牌的绿茶月饼就摆出了长长的销售推荐台,吸引了不少顾客驻足咨询,厂家销售人员告诉记者,该品牌在往年以莲蓉为主的月饼系列基础上推出绿茶、凤梨等健康型月饼,希望能以健康理念吸引更多顾客。而在家乐福新洲超市,不少月饼厂家则打出了无糖低糖等招牌吸引了不少消费者。
近年来随着面包房、咖啡店和各大星级酒店加入 月饼大战 后,才逐渐有了这些稀奇古怪的各式口味月饼。记者在洋餐饮星巴克看到,西式咖啡馆也竭力吆喝中式月饼,不过这些月饼中西结合,比如柚子酱搭配肯亚咖啡、百利甜酒组合维罗纳咖啡,混搭世界风,中国粗粮、进口水果、咖啡、巧克力,都统统塞进月饼的肚子。而除了星巴克,还有德芙、雀巢、哈根达斯等洋品牌开卖月饼。
月饼价格同比去年持平
今年的价格基本与去年持平 ,采访中记者了解到,前两年国家叫停月饼豪华包装开始,月饼的价格开始趋于合理,今年深圳市场上月饼价格从几十元到百元为主,精美礼品装的价格则多为200元左右。虽然月饼价格受到近期国际和国内市场糖价飞涨影响,但因为食用油的价格持续走低,所以今年月饼价格总体与去年持平。
有月饼生产企业没有储存充足的糖,只能购买价位相对较高的糖。而为避免生产成本增加等一系列问题,今年不少月饼厂家为了减轻成本压力,纷纷主打 无糖 牌。 不过今年的糖是涨价了,但花生油也降价了,相比来说还是可以扯平。 一月饼厂商告诉记者,从七月开始,食用油价格在持续走低,如4L装的鲁花花生油的价格已经由高位时的178元降到目前的152元,而8月食用油整体价格也下浮了10%,权衡食用油和糖下来,今年的价格总体与去年持平。
网上兜售月饼票褒贬不一
除了商场开始纷纷开打月饼战外,记者发现网上兜售月饼、月饼折扣券票等也开始活跃起来。记者昨日登录一些网站发现,输入 月饼 、 月饼券 等关键词,网站销售平台显示搜索结果多达几千个,除了兜售知名品牌月饼外,还有团购月饼票、折扣月饼票等,而网上销售的价格普遍比市场销售价低。相比直接销售月饼,网上兜售的优惠月饼票更受欢迎。
一钻石级专营月饼票的淘宝卖家告诉记者,网上销售的月饼票都是之前团购所得, 比散装那样卖便宜三成,高峰时一天能卖近百张 。
而对于网上叫价月饼票以及网上团购月饼券,市民反映褒贬不一。喜爱网上购物的陈小姐表示 我觉得没什么,只要是真票,价格合理,我能接受。 网友 古月胡 则对 低价月饼票 表示怀疑: 我不知道为何会有这么多的低价月饼票出售,所以一般不太相信。
根据中国商业联合会最新调查发现,网上月饼有不少 三无 产品,且40%产品食品安全指标有问题。
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