“无糖”月饼之说靠不住 专家提醒消费者别轻信

  临近中秋，各种月饼开始热销，有的竟自称是适合糖尿病人专用的 无糖 食品。部分糖尿病患者食用后血糖升高，近日一些内分泌科专家指出，糖尿病患者可以放心食用 无糖 月饼的说法毫无科学依据。
  临床病例：吃后血糖升高
  9月16日，记者从南昌市各大医院内分泌科了解到，盲目相信企业宣传的 无糖 月饼、 无糖 食品，有些向来忌口的糖尿病人放心大胆食用，结果导致血糖升高，病情加重，此类现象越来越多。
  正在住院的蒋老太患有糖尿病，多年来一直保持忌口。前段时间，儿子买回几个月饼，号称是针对糖尿病人的 无糖 食品，也没想太多，就吃了几个。当她再次到医院测血糖时，竟发现血糖上升了不少。
  据介绍，目前临床有时收到这样的病人，有些病人血糖经过饮食控制，已经很稳定了，但因盲目相信广告乱吃食品，导致血糖突然升高，病情反复发作。
  市场调查： 无糖 月饼热销
  近日，记者走访南昌市几家超市和月饼专卖店后发现，各式各样的月饼销售正旺。在中山路一家超市入口处的显眼位置，各种各样的月饼摆放在特设的展台上。记者注意到，虽然 无糖 或 低糖 散装月饼比其他月饼的价格贵，但是在这些月饼的展台前，仍有不少顾客正在选购。
  在叠山路一家食品店，号称专为糖尿病人推出的 无糖 月饼、糕点销售火爆，营业员主动推销： 这是专门给糖尿病人吃的。
  记者又来到南京路另一家糕点专卖店，在非常显眼的位置，记者找到了两款宣称 无蔗糖、健康型 的月饼。据营业员介绍，这种 无糖 月饼不添加蔗糖，是用栗蓉、豆沙、木瓜和白莲等做馅料，因此就称为 无糖月饼 。
  专家说法：无标准规范
  即使不添加蔗糖，因月饼原料中含有淀粉，淀粉通过分解，也能产生单糖。南昌大学第一附属医院内分泌科主任刘建英担忧地说： 无糖 食品的产品包装和宣传过分放大了蔗糖对血糖升高的作用，忽略了脂肪、淀粉等成分对糖尿病病人的影响。
  据介绍，南昌目前约有20多万市民患有不同程度的糖尿病，而且不少糖尿病患者处于未被诊断的状态。南昌市食品药品监督局相关负责人说： 在国内，目前尚无糖尿病人专用食品的技术标准规范 。