建国六十周年全国粮食行业成就展 日前在古都南京举行。由国家粮食局主办的这一展览把我国粮食产业对世界做出的贡献进行了全面展示，展会展示出许多我国粮食发展成就和发展方向。
作为在我国粮油加工和流通领域颇具影响的的侨资企业，益海嘉里在此次展会上格外引人注目。开幕式上，只有两家企业代表全国的粮油企业发言，一家是中粮集团，另一家就是益海嘉里。不少观众因此而涌到益海嘉里的展台参观，且不时有人叫道： 哦，原来 金龙鱼 是他们家的！
这世界，YOU and ME, 离不开，油和米...... 记者无意中听到的益海嘉里一位女员工哼出的这两句词儿，似乎颇能描述这家企业所从事的业务，和他们20年来实施的人称 温暖战略 的路线图。
在祖国需要时回家
益海嘉里是新加坡丰益国际在祖国投资的以粮油加工、特种油脂、油脂化工、大豆深加工、仓储物流、内外贸易于一体的多元化侨资企业。上世纪80年代末，国际风云突变，中国的改革开放事业面临新的困难和考验，著名侨商郭鹤年及郭孔丰毅然把投资重点放在了故土中国，开始了在中国粮油市场领域的开拓，支持祖国的经济建设。他们首先在深圳蛇口设立了南海油脂工业(赤湾)有限公司，这是益海嘉里在祖国的第一座工厂，也是第一瓶 金龙鱼 小包装食用油诞生的地方。
小包装 改变国人习惯
1991年，国内第一瓶 金龙鱼 小包装精炼食用油面世。没想到的是，这小小的一瓶油，却推动了中国人食用油观念的转变。 当时的中国，物资尚不丰富，油就更金贵，有得吃就不错了，基本上没什么讲究。很多消费者对儿时的 炒菜油 这样回忆：那时吃的大都是散装的初榨大豆油，粘稠浓厚，这种油炒菜时会冒出浓浓的黑烟，炒出的菜常常 弥漫 着一股夹生的大豆味。此外，买油需要去粮油店，店里盛油的铁皮桶很大，经常是卖了很久也不见底， 反正大家都不会去想里面的油会不会因敞口久放而变质 。 而此刻，突然间看到颜色浅淡的 金龙鱼 调和油，人们好奇地围了好几圈：油这么淡，是不是掺了水啊？其实，人们都知道，水、油不相融，油里面怎会掺水！
直到当年的春节，人们才真正认识了精炼调和油。按照中国的习俗，每逢春节企业往往要给员工发些米面油。 金龙鱼 小包装食用油用透明的塑料瓶装着，又方便又卫生又好看，很多企业都挑选它作为礼物发给自己的员工。结果，人们发现这种油口感好，油烟小，炒出的菜也不再有豆腥味。吃过一两次后，就忍不住自己掏钱买了。渐渐地，不少人 抛弃 了散装油。
金龙鱼 改变了中国人的消费习惯
通过几年的努力，自1996年开始 金龙鱼 的销量逐年稳步增长，成为中国食用油行业的标志性品牌。同时，这条 鱼 的 鲇鱼效应 开始显现： 刺激 了中国食用油市场上众多小包装产品的诞生，使行业从散装油时代进入到小包装食用油时代，促进了全行业整体水平的提升。安全卫生的小包装油的普及，被誉为国内食用油历史上第一次创新革命。
